Lista alimentelor care conțin balsamul Peru

Balsamul Peru provine din scoarța unui copac inițial găsit în El Salvador, care a fost apoi o parte din Peru. Unii oameni sunt alergici la acest lichid lipicios, care miroase un pic ca scortisoara si vanilie si este folosit pentru aroma unele alimente și băuturi. Reacții la nivelul pielii, cum ar fi o erupție tind să fie cele mai frecvente, dar alte simptome potentiale alergii ar putea include umflarea gurii și gâtului și dificultăți de respirație. Persoanele care au astfel de alergii ar trebui să evite alimentele care conțin balsamul Peru sau substanțe chimice similare.

Alimentele de îngrijorare

Bomboane, băuturi răcoritoare, în mod artificial bunuri și aperitive aromate de cuptor, cum ar fi bitter sau vermut, uneori conțin balsamul de Peru. Cojile de fructe citrice și anumite condimente, printre care scorțișoară, curry, cuișoare, vanilie, paprika și nucșoară, conțin substanțe similare cu cele găsite în balsamul de Peru. Bedford Hospital, o parte a Serviciului National de Sanatate britanic, recomanda persoanelor cu alergie la balsamul Peru, de asemenea, evita ciocolata, vin, lichior și roșii. Produsele alimentare care conțin acizi și similare conservanți benzoic pot conține balsamul de Peru. Alte alimente pentru a evita includ marmeladă, înghețată, toate condimentele, pate de ficat, alimente murate, ketchup, sosuri preparate și chutney comercial.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit