Ce este ienibahar?

Originar din Jamaica, Mexic și America Centrală, ienibahar este numit astfel pentru ca aroma sa sugereaza un amestec de mai multe alte condimente, printre care scorțișoară, nucșoară și cuișoare. Produs din fructe necoapte arborelui dioica Pimenta, este, de asemenea numit piper jamaican sau cuișoare. Fructul, care apare ca de dimensiuni mari de boabe de piper brun roșietice, pot fi achiziționate întregi pentru măcinarea în stare proaspătă sau sub formă de pulbere în condiment culoar de supermarket sau magazin de produse alimentare naturale.

Utilizeaza pentru ienibahar

Ienibahar este folosit în sos tresar, mâncăruri din orez, supe si tocane, precum și în multe produse coapte, cum ar fi placinta de dovleac, turtă dulce, baruri de condimente și melasă cookie-uri. Dacă o pisa-te, un pic mai merge un drum lung, și, perechile sale calde aroma intepatoare bine cu multe legume, cum ar fi morcovi, spanac, sfecla si suc de fructe.

substitutii

Substituții pentru ienibahar includ părți egale de scorțișoară, cuișoare și nucșoară sau părți egale de scorțișoară și cuișoare. Cuisoare poate fi folosit ca înlocuitor pentru oricare dintre aceste condimente în mod individual sau ca un amestec, cum ar fi este folosit în umplerea plăcintă de dovleac. Fie-magazin cumpărat sau proaspăt măcinat, ienibahar păstrează bine într-un loc întunecos și rece timp de până la șase luni.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit