Listă de Carbohidrați ușor digerabile

conținut

Cerealele
Legume
Fruct
Factor combinaţie

Dietelor culturisti si diabetici stiu ca cheia pentru pierderea in greutate include cunoașterea diferenței dintre carbohidrați digerabili rapid digerabili și lent. carbohidrați digerabili Slow menține stomacul sentimentul de satietate si regleaza eliberarea glucozei în interiorul corpului pentru a evita piroane și depresiunile nivelului de zahar din sange. Organismul raspunde la glucoza in fluxul sanguin prin creșterea producției de insulină, care, la rândul său, determină organismul să se simtă foame. Rata la care carbohidratii sunt digerate si nivelul de glucoza afectat este evaluat folosind scala indicelui glicemic.

Cerealele

Cele mai bune alegeri pentru cereale sunt pâine, cereale și alte tipuri de amidon, care sunt prelucrate minimal. paine din cereale integrale sau cele făcute cu făină măcinată piatră sunt opțiuni mai bune decât pâine albă și amidon. Cereale pentru micul dejun care conțin ovăz integral, orz sau tărâțe sunt opțiuni mai bune decât, cereale cu zahăr încărcat mai prelucrate sau produse de patiserie micul dejun. Încercați să alegeți paste de grâu, quinoa sau rices sălbatice pentru masa de prânz sau cină alegerile alimentare. Cerealele integrale vor digera mai lent decât carbohidrati prelucrate.

legume

Legumele sunt un mare plus față de dieta ta nu numai pentru substanțe nutritive și fibre pe care le oferă, dar și pentru că ele sunt o sursă naturală de carbohidrați digerabili lente. Cele mai multe legume sunt alegeri bune, deși cartofi, porumb, suc de fructe și morcovi fierte sunt digerate mai repede decât alte legume. Deoarece organismul nu poate procesa rapid cojile fibroase la legume și fructe, mâncând coaja de pe cartofi și igname pot ajuta la scăderea sarcinii glicemic al acestor legume. Alte opțiuni pentru carbohidrați digerabili lente includ fasole, broccoli, salata verde, țelină, fasole verde și varza de Bruxelles.

fruct

Porțiuni de fructe proaspete, neîndulcit poate fi o alegere bună pentru un carbohidrat digeră lent. Fructele care conțin o cantitate mare de fibre cum ar fi mere, pere, struguri și portocale fac un înlocuitor excelent pentru deserturi digerate mai repede. Pentru a maximiza timpul digestiei, fructele ar trebui să fie consumate crude, cu peeling intacte. Sucurile de fructe nu sunt un bun înlocuitor pentru fructe proaspete, deoarece acestea nu conțin fibre de fructe proaspete și sunt prelucrate foarte repede de organism in glucoza.

Factor combinaţie

boabe digerate rapid, cum ar fi orezul alb sau pâinea albă poate fi parte dintr-o masă lent digerabil. Prin adăugarea unei legume digerate lent, cum ar fi broccoli la masă, digestia produselor alimentare încetinește și vă ține complet pentru o perioadă mai lungă de timp. Amestecarea o cantitate mică de alimente bogate glicemic cu alimente-glicemic scăzut poate contribui la menținerea stabilității în lecturi de zahăr din sânge.