practicile de manipulare a alimentelor sigure sunt necesare în restaurante pentru a proteja clienții de boală. Pentru a proteja familia la domiciliu, utilizarea unor practici sigure în bucătărie. În plus față de spălarea mâinilor și în mod corespunzător dezghețarea alimentelor congelate, utilizați o combinație de înălbitor și apă pentru a steriliza placi de dvs. de tăiere.
placi de taiere poate fi o sursă de contaminare a alimentelor în bucătărie. Când felie de pui crud, carne de vită sau de alte alimente, orice bacterie de pe produsele alimentare pot fi transferate la placa de tăiere. Dacă nu curățați corect placa, data viitoare când puneți mâncare pe ea, puteți răspândi Salmonella, E. coli sau alte bacterii cauzatoare de boli. Acest lucru pune familia la un risc pentru boala.
Bleach este un dezinfectant eficient de bucătărie, care ucide bacteriile de pe contactul, distrugându-le înainte de a putea face rău familiei tale. Cheia pentru utilizarea în condiții de siguranță inalbitor este de a crea o soluție suficient de puternic pentru a ucide bacteriile dar nu atât de puternice daune-l placa de tăiere. Prea mult înălbitor poate crea, de asemenea, o soluție suficient de puternic pentru a provoca iritarea pielii atunci când curățați cu ea. Raportul ideal de albire a apei pentru aseptizare placi de taiere este de 1/2 linguriță. de albire lichid la 1 qt. de apă, scrie Susan C. DeWit în „Concepte fundamentale și abilități pentru Nursing.“
Aseptizarea placi de taiere, se toarnă amestecul de înălbitor și apă într-un flacon de pulverizare. Șpriț în jos placi de tãiere cu soluția si se lasa sa stea timp de aproximativ cinci minute. Se clătesc plăcile de tăiere bine sub robinet bucătărie. Setați-le deoparte sau uscați-le cu un prosop. Asigurați-vă că acestea sunt complet uscate înainte de a le pune departe într-un dulap.
De-a lungul timpului, înălbitor își pierde puterea de dezinfectare. Asigurați-loturi mici de înălbitor și soluție de apă și se păstrează într-un loc întunecos și rece. După două săptămâni, eliminați orice soluție rămasă și de a face un lot proaspat. Acest raport de înălbitor la apă nu este suficient de puternic pentru a decolora lenjerii de pat sau blaturi daune, deci este sigur de a utiliza pentru a dezinfecta alte zone în bucătărie.
Salariul mediu al unui manager de bucătărieCe Inspectorii de sănătate Uita-te la baruriTipuri de bacterii patogene în lapteDespre Boli in pui RawCare sunt beneficiile de siguranță alimentară?Corectați Curățarea & Proceduri Aseptizarea pentru Oale și tigăiÎn cazul în care alimentele decongelate înainte de a găti într-un convectie?Cum de a trata un tocator din lemnEfectele Lysol asupra bacteriilorDescriere loc de muncă pentru un ajutor potrivit lui CookCare sunt efectele alimentelor Contaminarea?Bacteriile care cresc în frigider
Cum de a păstra un burete de bucătărie de la MirosindCum să Kill Salmonella în cuptorul cu microundeCum se spală de pui cu otetClorox Dezinfectant ca o soluție de insecteTipuri de bacterii ucis de OțetBleach & Water Cure pentru o infectie MRSA StafilococCum de a repara un tocator din lemn CrackedCum se curata un tocator cu lamaie
Tipuri de bacterii în bucătărie