Cati bani ai nevoie pentru a începe o fabrică de bere?

Industria berii este un sector în plină expansiune a pieței de alcool în Statele Unite. Potrivit Asociației Brewers, micro-berari, de asemenea, numite ambarcațiuni de bere, în Statele Unite, a cunoscut o creștere cu 12 la sută a vânzărilor și o creștere de 11 la sută în volum în cursul anului 2010. Începând cu propria fabrică de bere, cu toate acestea, necesită capital financiar amplu. În funcție de dimensiunea de operație, poate fi nevoie de 500.000 $ sau mai mult pentru a obține dvs. de fabrici de bere în sus și să fie difuzate.

Pentru a deschide o fabrică de bere, starea ta cere să obțină o licență de fabricare a berii sau permis. Statele Unite monitorizează de fabricare a alcoolului si distributie la nivel federal și de stat. Dacă nu obțin autorizațiile de fabricare a berii necesare pentru fabrici de bere, vă riscați amenzi mari și, eventual, de timp închisoare. Cerințe de licențiere variază în funcție de stat, dar de obicei solicita proprietarului fabricii de bere pentru a completa documente, sunt supuse unei inspecții de către funcționarii de stat și să plătească o taxă de licență. Taxa de licență s-ar putea costa mii de dolari, în unele state. De exemplu, alcoolul si bauturi Comisia Texas percepe mai mult de 3000 $ începând din 2011, pentru un permis de bere la fiecare doi ani.

Fabrici de bere de bere necesită nu numai ingredientele necesare, dar, de asemenea, rezervoarele de fabricare a berii și a echipamentului de fermentare pentru crearea berii. rezervoare de preparare a cafelei sunt containere de oțel mari, care costa oriunde între câteva mii de dolari pentru a sute de mii de dolari. De exemplu, trei rezervoare mari de fabricare a berii pentru o operațiune de mică microbrewery ar putea costa 200.000 $ noi începând din 2011. În plus, costul pentru orz, hamei, drojdie și ingrediente aromatizante pentru bere variază în funcție de mărimea lotului. De exemplu, s-ar putea petrece câteva sute de dolari pe drojdie, enzima care descompune alte ingrediente dumneavoastră, pentru fiecare lot.

Cele mai multe state nu vă va permite să opereze o fabrică de bere din casa ta. Zonarea restricții necesită de obicei, producătorii de bere să opereze în afara clădirilor comerciale clasificate ca fiind în mod special pentru producerea de alcool. Deci, trebuie sa inchiriati un spatiu comercial suficient de mare pentru a găzdui operația de fabricare a berii. În funcție de locația spațiului, vechimea și mărimea acesteia, chiria lunară ar putea să fie egală cu câteva mii de dolari. În plus, trebuie să vă conectați, de obicei, un contract de leasing comercial de un an sau mai mult. Dacă semnați un contract de leasing de un an pentru 3.000 $ pe lună, aveți nevoie de cel puțin $ 36.000 în primul an pentru a acoperi costurile de închiriere.

În plus față de costurile de bază necesare pentru a opera o fabrică de bere, trebuie să vă bugetul pentru vânzarea de bere și orice costuri diverse care ar putea apărea. Pentru a vinde bere, trebuie să dezvolte o relație cu o companie de distribuție în zona dumneavoastră geografică. companii de distributie vinde bere la întreprinderile de vânzare cu amănuntul și magazine de băuturi pentru o taxă în avans sau un procent din profiturile. Dacă doriți să sticla de bere în loc de a pune-l în butoiașe, trebuie să plătească o companie de imbuteliere pentru serviciile sale.