Fabrica de bere Descrierea postului

conținut

Funcţie
Educaţie
Aptitudini
Mediu de lucru
Salariu

Brewers sunt profesioniști care sunt experți în înțelegerea și manevrarea materiilor prime utilizate în timpul producerea de bere. Producerea, loturi mari de înaltă calitate de bere necesită o gamă largă de abilități și calități personale care sunt dobândite prin ani de formare și de experiență. Pe lângă berii, producătorii de bere poate avansa la poziții care implică taxe de testare, de control al calității și de management de proiect.

Funcţie

Brewers supraveghea întregul proces de luare a berii. De exemplu, producătorii de bere alege soiul de orz sau tipul de cereale, care este utilizat pentru a prepara diferite arome de bere. Ei monitorizează, de asemenea, procesul de fabricare a berii și să facă ajustări în cantitatea de apă, drojdie și hamei, care se adaugă în timpul procesului de fermentare. Alte taxe includ verificarea nivelului de bere de pH și de temperatură pentru a asigura calitatea și de fixare taste- și menținerea fabrică de bere bere de ambalare pentru echipamente de masă de urmărire a consumului energetic expenses- producția și furnizarea de bere pentru clienți și distribuitori.

Educaţie

Majors care ajuta la pregătirea candidaților pentru o carieră ca un producător de bere includ stiinta alimentelor, biotehnologie, inginerie de proces și chimia organică. Cu toate acestea, unii producători de bere să învețe abilitățile lor la locul de muncă sau se înscrie într-o instituție de învățământ care oferă instruire formală și diplome în fabricarea berii (a se vedea secțiunea de resurse). elevii de la fabricarea berii învețe discipline, cum ar fi măcinarea malțului, curățarea fabrică de bere și de salubritate, controlul proceselor și managementul și practicile de bere de zi cu zi și proceduri.

Aptitudini

lucrătorilor fabrici de bere ar trebui să aibă o bună dexteritate manuală și cunoștințe competenți a echipamentului utilizat pentru a prepara bere, cum ar fi mașini de frezat și carbonatare, filtre și rezervoare BREW. abilități de comunicare orală și interpersonale sunt importante, deoarece producătorii de bere trebuie să comunice și să coordoneze programele de producție cu furnizorii, clienții și alte fabrici de bere.

Mediu de lucru

Unele dintre clădirile pe care producătorii de bere lucrează în fabricile de bere includ ambarcațiuni mici, pub-uri BREW și laboratoare. Brewers sunt în mod constant pe picioarele lor, deoarece acestea trebuie să se deplaseze între și de a folosi utilaje. În plus, temperaturile pot fluctua foarte mult din cauza zonelor de depozitare frigorifice și în creștere cu abur de la preparare a cafelei. zgomote puternice sunt comune din cauza echipamentului de funcționare, și pardoseli poate fi alunecos, ca urmare a stropire lichid. Unii producători de bere sunt obligate să se deplaseze pentru a livra produse și să participe la reuniuni externe cu furnizorii și clienții.

Salariu

Salariul mediu pentru berari din Statele Unite a fost de $ 38.000 de, pe baza unui raport SimplyHired iunie 2010. Salariile au variat în funcție de regiunea geografică și nivelul de experiență. De exemplu, pozițiile fabricii de bere din Oklahoma City a câștigat un salariu mediu de 33.000 $ pe an.