Pericole de bucătărie și de siguranță bucătărie

Bucătăriile sunt zone cu pericol predispuse în cazul în care un incident poate dovedi a fi dăunătoare și costisitoare. O bucătărie acasă sau o bucătărie într-un loc de afaceri ca un restaurant poate avea riscuri de fabricare a berii, care nu sunt conștienți de. normele de securitate de bucătărie trebuie să se extindă dincolo de siguranță cuțit, arde prevenirea și o trusă de prim ajutor.

A fost o dată comună pentru clătire carne și păsări de curte cu apă pentru a spăla orice bacterie care ar putea fi pe suprafața acesteia. USDA, cu toate acestea, recomandă ca acest lucru să nu fie făcut din cauza cât de ușor bacteria se poate răspândi. Bacteriile care era pe carne este ucis atunci când este gătit la temperatura corespunzătoare, dar rămâne la suprafață a fost clătită pe și se poate răspândi dacă nu este curățat imediat și în mod corespunzător. Toate suprafețele într-o bucătărie, care sunt folosite pentru a prepara orice produs alimentar trebuie să fie bine curățate cu un demachiant pe bază de albire apă caldă și săpun sau. Un alt element într-o bucătărie care pot adaposti bacterii sunt bureți. Pentru a le menține curate, puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute, în mașina de spălat vase care urmează să fie curățate cu plăcile în ea sau cuptorul cu microunde un burete umed timp de un minut pentru a ucide bacteriile.

De-a lungul timpului, grăsime va începe să construiască într-o hotă și filtrul său. Această unsoare poate picura în produsele alimentare de gătit pe o plită și se poate seta o bucătărie la foc, precum și zona clădirii pe care hota Orificiile în. hote de bucătărie ar trebui să fie în mod regulat curățate și filtrele trebuie înlocuite conform instrucțiunilor producătorului. Ca o măsură de precauție în plus, au întotdeauna un extinctor de lucru într-o bucătărie.

Mold într-o bucătărie nu crește doar pe rasfatata ca sursă de alimente se poate trage cu urechea în zonele pe care nu le puteți vedea. Oriunde există umiditate, ca un robinet neetanșe, pot exista mucegai. Verificați în mod regulat sub chiuvete, sigiliile din jurul mașină de spălat vase sau o ușă frigider și, dacă este posibil, în conformitate cu sau în spatele unui frigider. Mucegaiul poate provoca boli, și ar trebui să fie eliminate imediat cu un demachiant pe bază de înălbitor și zona lăsată să se usuce complet cu ajutorul unui dezumidificator și / sau ventilator.

Bucătăriile sunt zone cu risc ridicat pentru căderi, care sunt adesea cauzate de pardoseli umede, gheata pe podea, scurgeri de grasimi, alimentele care au varsarii (cum ar fi fasole) sau elemente lăsate într-o pasarelă. Păstrați pardoseli bucătărie uscate, și notifică altele cu un semn să-i avertizeze atunci când podeaua este alunecos de a fi curățat. Întotdeauna au o linie clară de vedere prin faptul că nu a transporta obiecte, care sunt destul de inalte pentru a bloca linia de vedere.

Incendii în bucătării pot fi prevenite prin exercitarea de bun simț. Se pune elemente cum ar fi mănuși de bucătărie, prosoape și materiale plastice departe de o sobă, atunci când acesta este utilizat. ulei de gătit trebuie să fie întotdeauna manipulate cu grijă, mai ales atunci când prăjiți alimente. Aveți grijă să nu împovăra o priză electrică sau la o bandă de alimentare cu prea multe aparate, care pot provoca un incendiu electric.