Cum se utilizează alge marine uscate

alge marine uscate este cel mai familiar pentru consumatori ca S.U.A. Nori, întuneric foi verde, utilizate de hârtie pentru a încheia sub formă de rulouri de sushi. Este, de asemenea, Nori mai simplu tip de alge marine uscate pentru a găsi, dar acesta este doar unul dintre multele comestibile disponibile în alge marine sub formă uscată. Experiment cu unul sau mai multe tipuri de flavorful, -Umami bogate în legume de mare și veți găsi atât de ușor să se pregătească și surprinzător de versatil. Utilizați alge marine uscate ca atare, pâine prăjită sau rehidrata ea pentru o transformare gustul și textura.

Cele mai frecvent utilizate uscate includ alge nori, care este de obicei vândute în foi plate, dar uneori este mărunțită. În plus față de sushi, este utilizat în nori supe și pentru a face crocante, snacks-uri condimentată. În Țara Galilor, în cazul în care este mai bine cunoscut nori ca Laver, este ingredientul cheie în laverbread, o specialitate locală cimbru.

S-ar putea încerca, de asemenea dulse, o, alge marine sărat în formă de mână din apele nordice reci ale Americii de Nord și Europa.

kombu, folosit în Japonia pentru a face dashi - un stoc de supa - și wakame, de multe ori prezentate în supe și salate, sunt ambele tipuri de alge.

Insasi întunecat, tăiței-like hijiki este o salata verde mare, picant, cu un gust puternic de ocean.

O alegere bună pentru bucătari novice alge marine este alge marine uscate amestecate, vândute în pungi de către magazinele alimentare japoneze și comercianții cu amănuntul on-line.

alge marine uscate este perfect comestibile direct din ambalaj. Dacă dorești face propriul sushi, vei face ceva mai mult pentru a NORI coli decât le umezi pentru a sigila de orez și alte ingrediente în interior. Doar amintiți-vă să plasați cu partea nori strălucitor în jos. Favoritul Hawaiian Musubi, o, gustare-inspirat sushi de dimensiuni pumn, de obicei, realizate cu spam-ul, de asemenea, solicită un înveliș simplu nori.

Alte aplicații care folosesc alge marine uscate ca atare includ sare de alge marine și alte amestecuri de condimente. Blend maruntita, alge marine uscate cu unt și utilizați-l ca pe un unt de plante medicinale. Blitz uscat alge marine într-un procesor de alimente, condiment polizor sau mojar, apoi se amesteca cu sare grunjoasă, piper negru, praf de chili sau fulgi, chineză cinci condimente praf și semințe de susan, sau propria combinatie de condimente. Presarati peste mix:

• feluri de mâncare orez simplu sau orez
• Cartofi copți sau fierți
  
• Aburite sau legume prăjit se amestecă
• ouă
• coaptă de bunuri casnice, cum ar fi biscuiți, covrigi și bastoane de pâine
• Un amestec gustare de nuci prăjite, bastoane de susan si biscuiti de orez
• Sau utilizați pentru a crusta o friptură.

Prăjirea alge marine uscate îi conferă o textură crocantă, clare și intensifică aroma. Utilizarea prăjită alge marine în oricare dintre „ca atare“ aplicații, sau sezon cu ulei de susan și sare și să o mănânce ca o gustare-de chip. Există mai multe moduri diferite de pâine prăjită alge marine uscate, toate acestea sunt ușor și rapid.

alge marine uscate pot fi ușor rehidratat pentru a recâștiga firmă, ofertă textura de alge marine proaspete, ceea ce face un ingredient potrivit pentru salate, alge marine supe, tocane și feluri de mâncare cu taitei. Puteți fie scufunda alge marine uscate în apă rece timp de 5 până la 30 minute sau se fierbe pana cand este al dente. Alegerea metodei și înmuiere sau timpul de preparare variază în funcție de tipul de alge marine și de preferințele dumneavoastră personale textura. Degustarea este cel mai bun mod de a determina dacă alge marine este gătit sau rehidratate pe placul dumneavoastră. Utilizați alge marine rehidratate:

• În supa miso sau supe cu tăieței
• Tocat fin în veggie sau fasole burgeri
• În împungere Hawaiian
• În loc de varză în supă minestrone
• În preparate din fructe de mare la rece, cum ar fi cocktail de creveți și seviche
• Într-o tocană de fructe de mare