berokinfo.com

Cum de a preveni contaminarea alimentară

contaminarea alimentelor este una dintre acele probleme care este mai larg răspândit decât majoritatea oamenilor cred. De multe ori probleme de stomac sau senzație de ușor bolnave pe tot parcursul zilei ar fi putut fi evitate dacă produsele alimentare a fost manipulate în mod corespunzător, depozitate, gătite și reîncălzită. Există sute, chiar mii, de diferite alimente acolo, dar cele mai multe urmează același set de reguli atunci când este vorba de contaminare. Din acest motiv, este ușor de a păstra mai sănătoase alimente și fără noxe.

Ceea ce aveți nevoie

  • termometru alimentar
  • Săpun
  • Cuptor
  • Frigider / congelator
  • Ceas

  • Păstrați mâncarea la temperatura potrivită pentru a evita „zona de pericol de temperatură.“ Aceasta este temperatura în care bacteriile și astfel poate fi cea mai larg răspândită. Această zonă de pericol este de 41 până la 140 de grade F. Mai puțin cele patru ore în acest interval este ideal. Aceasta include călătoria acasă de la magazin, timpul este pe masă și timpul pe care îl aveți în geantă pentru masa de prânz la locul de muncă.

  • Spălați-vă mâinile des, mai ales atunci când se lucrează cu diferite tipuri de produse alimentare. igiena corecta este extrem de important. Este foarte ușor de a transfera contaminanții din mâinile tale în alimente.



  • Gatiti alimentele la temperatura recomandată pentru a se asigura că miezul alimentelor dvs. ating cerința minimă de temperatură. Utilizați un termometru pentru precizie. Asigurați-vă că știți ce temperatura minimă este pentru alimentele care lucrați.

  • A se evita contaminarea în resturile tale. Când se pregatesc pentru a pune mâncare în congelator sau frigider, trebuie să vă asigurați că acesta este deja sub 70 de grade atunci când este pus în joc. Nu face acest lucru va provoca să se încălzească alte alimente din jurul ei, aducându-le înapoi în zona periculoasă.

  • Reîncălziți corect resturi. Când încălziți alimente, asigurați-vă că temperatura de bază de 165 de grade lovește timp de cel puțin cincisprezece secunde pentru a ucide tot ce a început să se formeze în timp ce era în frigider

sfaturi Avertismente

  • contaminanții alimentari pot fi oriunde și păstrând totul în jurul valorii de zona dvs. prep alimente curate, împreună cu asigurându-vă că nu eco-contaminează va ajuta enorm.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum de a găti BarbacoaCum de a găti Barbacoa
Cum să fumezi pe un gratar Piept, piept de gazCum să fumezi pe un gratar Piept, piept de gaz
Foliile de gătit pentru Piept de puiFoliile de gătit pentru Piept de pui
Cum se coace în oase Piept de puiCum se coace în oase Piept de pui
Cum de a găti o în folie Piept, pieptCum de a găti o în folie Piept, piept
Turcia Ghid de san gătitTurcia Ghid de san gătit
Cum sa faci un butoi vechi Fashioned BBQ Pit dureze mai mult. Gropi gratarCum sa faci un butoi vechi Fashioned BBQ Pit dureze mai mult. Gropi gratar
Cum de a construi o groapă de foc pentru gătitCum de a construi o groapă de foc pentru gătit
Cum să Friptură un porc în pământCum să Friptură un porc în pământ
Cum să BBQ cu cărbuneCum să BBQ cu cărbune
» » Cum de a preveni contaminarea alimentară