Cum sa faci căpșuni Mousse

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Strawberry mousse face un mare desert pe cont propriu sau poate fi folosit ca un topping pentru produse de patiserie, o garnitura pentru prăjituri sau o bază de fructe feliate. Aceasta reteta face aproximativ 2 1/2 c.

Ceea ce aveți nevoie

3 pachete de gelatină unflavored
1 pint căpșuni uscate
1/3 c. zahăr
2 până la 3 linguri. triplu sec
1 1/2 c. smântână grele, refrigerată
băcănie
amestecarea Bowls
saucepans
strecurători
potire

Se pune gelatina într-un mic recipient și se acoperă cu apă rece ca gheața. Se agită o dată și lăsați-l să se înmoaie.
Se pune boabe, zahăr și lichior într-o mică cratiță nereactiv. Se amestecă-le și lăsați boabe marinat timp de 30 de minute.
Se încălzește amestecul până când începe să se fierbe, apoi pasați fructe de padure si le strecoara intr-un bol. În cazul în care fructele de padure sunt foarte moi, este posibil să puteți pur și simplu amestecați-le în tigaie și apoi executați-le prin sita.
În timp ce curatit si amestecul de boabe încordate este încă fierbinte, se scurge departe la fel de mult de apă gelatinei ca tine poate.
Se adaugă gelatina la amestecul boabe de fierbinte și se amestecă bine.
Lăsați amestecul se răcească la temperatura camerei.
Whip crema pe vârfuri medii. Nu ar trebui să fie biciuit prea rigid (vezi eHow înrudite).
Fold o treime din frișca în amestec cu boabe până când acesta este complet încorporat.
Ori într-o altă treime și taste- mousse nu poate avea nevoie de crema ramasa. Daca este prea tartă, ori în crema rămasă.