Cum sa faci chiftele din carne de vita

adaosuri vegetale dice în 1/4-inch sau cuburi mai mici. Ceapă, ardei dulci sau calde, sau usturoi zdrobit completează aroma sondei de vită și sunt adăugate comune de legume pentru chiftele. Pregătiți-vă de până la ½ ceasca de legume cubulete pentru fiecare lira de carne de vită.

Se pune carnea de vită într-un castron și se condimentează după gust, folosind aproximativ ½ lingurita de condimente pe pound de carne de vită. Adăugați chimen și coriandru pentru un gust din Orientul Mijlociu, sau pudra de curry, turmeric si ghimbir pentru un fel de mâncare mai specific indian. sare simplă, piper și fulgi de pătrunjel, sau praf de chili picanta, completează, de asemenea, aroma de chiftele de bine.

Adăugați legumele cubulete si se amesteca bine aceste și condimentele în carnea de vită cu mâinile.

Forma de vită în 10 până la 12 bile turtite, chiar de dimensiuni. Ungeti fiecare minge în făină sau pesmet condimentat.

Ungeti partea de jos o tigaie mare cu ulei de gătit dumneavoastră preferat. Se încălzește uleiul la foc mare, până când suprafața începe să se stralucesc.

Lay chiftele chiftea în ulei și se prăjesc timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, sau până când sunt gătite și să ajungă la o temperatură internă minimă de 160 de grade Fahrenheit. Se scot din tigaie cu o spatulă și scurge excesul de unsoare pe un prosop de hârtie pentru 2 sau 3 minute înainte de servire.