berokinfo.com

Cum să Cedar Plank somon

Cedar Căptușeală este o metoda de fumat, care gătește somon direct pe partea de sus scanduri de cedru în loc de a folosi aschii de lemn pe un gratar. Lemnul infuzează aroma de fum în somon, care completează perfect bogăția acestui pește întunecat-prescurtate. Căutare pentru scanduri de cedru unde cumpara aschii de lemn pentru gratar. Alegeți scândură dvs. pentru a permite un spațiu de 6-inch-de-6-inch pentru fiecare file de somon gătești.

Ceea ce aveți nevoie

  • Cedar scândură pentru grill-ul
  • Apă
  • grătar
  • Sare grunjoasă
  • fileuri de somon
  • Ulei de masline
  • Sare și piper după gust
  • termometru de carne

  • Se înmoaie scândură de cedru peste noapte în apă.

  • Se încălzește un gratar cărbune sau gaz la temperaturi ridicate cu grătarele grill direct deasupra sursei de căldură.

  • Setați placa de cedru direct peste sursa de căldură, și închideți capacul gratar pentru două până la trei minute.

  • Inversare scândură de cedru, și se presară suprafața cu un strat subțire de sare grosier.

  • Frecați ambele părți ale fileurile de somon cu ulei de măsline, și a stabilit pe partea de sus a plăcii de cedru fierbinte.

  • Coborâți gratar la foc mediu si se fierbe somon timp de 20 până la 30 minute într-un gratar acoperit. Se introduce un termometru de carne în cea mai adâncă parte a fileul de somon și scoate peștele la grătar cu ea devine opac, fulgi cu o furculiță și se înregistrează 135 de grade F.

sfaturi & Avertismente

  • Înlocuiți uleiul de măsline cu muștar Dijon sau sos de gratar, gratar si somon cu felii de ceapa si catei de usturoi, dacă se dorește.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Ușor mod de a găti BratsUșor mod de a găti Brats
Cum de a găti friptură cu fund rotund în-Pot sau Crock cuptorCum de a găti friptură cu fund rotund în-Pot sau Crock cuptor
Cum de a găti Fusta Steak într-o Fonta PanCum de a găti Fusta Steak într-o Fonta Pan
Cum de a găti BBQ coaste de porc rapidCum de a găti BBQ coaste de porc rapid
Ce fel de alcool este bun pentru a Cook, Italiană pentru mezeluri?Ce fel de alcool este bun pentru a Cook, Italiană pentru mezeluri?
Condimente pentru crabCondimente pentru crab
Cum de a găti o rapid înainte de micul dejun de lucru - Șuncă / ouă de brânzăCum de a găti o rapid înainte de micul dejun de lucru - Șuncă / ouă de brânză
Cum se Fierbeti italian mezeluriCum se Fierbeti italian mezeluri
Cum de a găti un hamburger PresiuneCum de a găti un hamburger Presiune
Cum de a face tradiționale de pui ScarparielloCum de a face tradiționale de pui Scarpariello
» » Cum să Cedar Plank somon