Cum de a găti piept de pui într-un tighel

În ulei încălzit la 350 F, os piept de pui se prăjește în 12 până la 15 minute, când acoperit cu un aluat umed făcut cu 1 parte lapte la 3 părți făină plus 1 egg- reduce timpul în jumătate de benzi sau pepite și micșorați- ușor pentru sânii dezosate. chiftele de pui sotate sau benzi ia aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Chiftele gătitul în câteva linguri de ulei, fara nici o breading sau să le strat prin dragare-le mai întâi în făină, urmat de albușul de ou, apoi cu pesmet condimentat. Utilizați brânză parmezan pentru a acoperi carnea de pui, dacă aveți ouă sau gluten alergii.

Utilizați fie un piept dezosat sau debone san-te pentru a se amestecă-cartofi prajiti de toate tipurile. Se taie carnea de pui în cuburi sau fâșii, și pune-le deoparte în timp ce gatiti hidrocarburi aromatice, cum ar fi ceapa si usturoi, si legume de gătit mai lungi, cum ar fi broccoli si ardei gras rosu. Scoateți legumele din Pan- apoi se adauga carnea de pui, asigurându-vă că nu ați aglomerat tigaie, care poate provoca pui la abur în loc de maro. Cuburi sau fâșii se fierbe în circa 3 minute. Variați amestecati cu sosuri borcane, cum ar fi sos hoisin sau curry pasta, și se adaugă supa de pui pana cand sosul ajunge la consistența pentru a îngroșa preferința sosul, se adauga o lingura sau astfel de amidon de porumb.

O mare 10- la 12-inch tigaie face suficient tocană sau sos pentru aproximativ 4 portii, cu pui, se taie în cuburi sau fâșii, fierte ușor în sos timp de 5 până la 6 minute. Pentru a face pui curried, arunca cuburi de pui în făină înainte de a adăuga la un curry sauce- faina de pe carnea de pui ajuta la îngroșa sosul. Pentru gumbo, face un roux cu faina rumenita si ceapa ulei- apoi bucătar tocat, usturoi, țelină și ardei gras verde înainte să se agite în supa de pui pentru a crea un sos în care pentru a găti pui, felii de cârnați și creveți.

, sânii ușoare de pui alb beneficia de condimente exotice, cum ar fi un amestec de chimen, boia, coriandru, sare, piper si boia pe care le frecata de pui înnegrite înainte de sauteing. Gătitul rezultate de pui înnegrit o mulțime de fum, astfel încât rândul său, ventilator în sus înainte de a începe să gătească. Puteți găti, de asemenea, frigarui de pui într-o tigaie mare pentru o satay Thai. Incepeti prin aruncarea de pui tocata intr-un amestec de coriandru, chimen, turmeric, sare si un strop de zaharidului lasa puiul stea în frigider timp de 2 până la 4 ore. Apoi pune frigaruile într-o tigaie cu ulei si gatiti-le pe fiecare parte timp de aproximativ 2 minute. Se serveste satay cu un sos de arahide, de inspirație thailandeză.