Cum de a găti Fusta Steak într-o Fonta Pan

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Dacă vă bucura de fripturi de gătit pe aragaz, încercați-le într-o tigaie de gătit din fontă pentru a le da o crustă aurie frumos. Beneficiați de folosirea o tigaie din fonta, atunci când gătești diverse tipuri de carne roșie. De skillets reține căldura, iar acest lucru permite căldurii să se distribuie uniform atunci când carnea este gătit. Tigaia adaugă, de asemenea, de fier in mese, care este un mineral important pentru o dieta sanatoasa. Gătit friptură Fusta într-o tigaie din fonta necesită timp de pregătire minimă și bucătari în mai puțin de 15 minute.

Ceea ce aveți nevoie

4 7-oz. fripturi fusta
Cuţit
Piper negru

Sare
Praf de usturoi
Ulei de rapita

Se lasă să se încălzească friptura fusta la temperatura camerei. Lăsați friptura timp de 30 de minute, dar nu mai mult de 2 ore pentru a preveni intoxicații alimentare.
Taiati excesul de grăsime din friptura fusta. Îndepărtați orice piele argintie încă atașată la friptura pe care măcelarul lăsat în urmă.
Sezonul ambele părți ale friptură fusta cu condimente uscate. Frecati friptura cu piper negru macinat, sare sau praf de usturoi pentru a stimula gustul de friptură. Doar adaugă un vârf de cuțit de fiecare condimente uscate să se abțină de la peste condimente fripturile.
Adăugați 1 linguriță. de ulei de canola la o tigaie din fonta. Să sfaraie ulei sub foc mare.
Așezați fripturile fusta în tigaie. Fripturile Fusta va începe de gătit imediat. Nu atingeți fripturile sau mutați-le în timp ce prima parte este gătit.
Sear fripturile de pe prima parte, timp de 5 până la 6 minute. Întoarceți fripturile, și cu atenție le pune înapoi în tigaie departe de fața ta.
Gatiti fripturile până când ajunge la gustul dorit. fripturile rare ia un total de 5 minute în condiții de temperatură ridicată, și fripturi fusta bine facut dura pana la 12 de minute pentru a găti în tigaie din fonta.
Scoateți fripturile odată ce acestea sunt terminat de gătit. Se lasă să se răcească fripturile timp de 15 minute. Odată ce sunteți gata de a servi fripturile, taie-le împotriva cereale chiar și felii.