Cum de a găti miel Cotlete

Carne de miel este popular, deoarece are un gust mai blândă decât cea a unei oi mai vechi. Există mai multe bucăți de carne de miel pentru a alege de la, cum ar fi cotlete de miel. Cotlete provin din primele opt coaste ale mielului, cunoscut sub numele de cremaliera de miel. Puteți cu ușurință grătar cotlete și se bucură de o cină gustoasă în foarte puțin timp.

Ceea ce aveți nevoie

4 cotlete de miel
1/4 cană ulei de măsline
perie ungand
Pan gratarelor

Așezați cotlete pe o placă de tăiere curată. Aplatiza partea de sus a fiecărei cotlet, apăsând în ea cu podul palmei.
Periati cotlete de miel cu ulei de măsline folosind o perie de însăilare. Asigurați-vă că veți obține ambele părți. Uleiul de masline va păstra cotlete umed și se adaugă aroma.
Întoarceți soba la cel mai mare. Se pune tava tigaie pe aragaz să-l încălzească. Se presară o picătură de apă în tigaie griddle după două minute. Apa ar trebui să șuieră și se evaporă instantaneu când tigaia este fierbinte.
Așezați cotlete în tigaie ciur. Prajiti cotlete, timp de patru minute.
Întoarceți cotlete de peste si le gratar pentru încă patru minute. Verificați temperatura cotlete de miel cu un termometru de carne. USDA prevede temperatura minimă în condiții de siguranță este de 145 de grade.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit