Cultivarea Hamei comercial

datele de cultură a hameiului comerciale din America de Nord înapoi la în jurul valorii de 1612, când Adrian Block și Hans creștini construit o fabrică de bere comercială pe Insula Manhattan. coloniștii olandezi au fondat prima gradina de hamei, în anii 1620, și 1630, un număr de fabrici de bere au fost în producție (folosind hameiul importat, în unele cazuri). Hamei ferme răspândite în întreaga țară, și Milwaukee a devenit un centru de creștere comercial în anii 1860, dar în cele din urmă pe coasta de vest, la est de Munții Cascade, a devenit centrul de producție al hameiului.

Astăzi, cele mai bogate zone de producție din S.U.A. includ Valea Yakima din Washington, Valea Treasure în Idaho aproape de Boise, și Valea Willamette în Oregon. hameiul comerciale sunt de obicei crescute între paralela 30 și 50, nord sau latitudine sudică și înfloresc la diferite altitudini.

Hardy de hamei în formă de con flori sunt plante perene care cresc pe viță de vie. Plantele sunt de obicei distanțate de aproximativ șapte picioare în afară, astfel încât Butucii au loc să crească. Deoarece plantele sunt mari, viță de vie de hamei trebuie să fie susținute de jardiniere și instruit pe cabluri grele, pentru a maximiza producția. Mărimea plantelor (care poate depăși șapte picioare) și spațiul necesar pentru o curte de hamei, cultivarea comercială una dintre singurele mijloace practice de scară largă hamei de producție.

Plantele masculin sunt necesare pentru plante femele eco-pollination- produc conuri de hamei reale utilizate în bere. Polenizarea crește randamentul, dar cultivatorii preferă soiuri unseeded, astfel ca plantele de sex masculin sunt, de obicei cultivate numai cu alte performanțe slabe soiuri de sex feminin.

Hameiul sunt vulnerabile la atacuri de dăunători și, în special boala chiar distruge mană, deși aceste amenințări sunt mai puțin grave în coasta de vest hamei de producție. In afara Pacific Northwest hamei creștere zonă, poate fi dificil să se producă o operațiune de hamei comercial viabil. microbreweries mici pot prezenta o oportunitate reală de vânzări pentru scară mică sau start-up cultivatorii de hamei.