Plante Sf Moly Pepper

conținut

Despre
Castigator al premiului
Culinar
Ornamental

Capsicum annuum „Sf Mole“, deși uneori se face referire ca „Sf Moly“ piper, este un relativ nou hibrid de ardei iute, primul din piper de tip pasilla. Piper Sf Mole este rapid câștigă popularitate ca un ardei ușor la cald, care este aromat, ușor să crească și poate fi folosit în aproape orice rețetă mexican.

Despre

Ardeiul iute Sfântul Mole a fost dezvoltat ca un hibrid de ardei iute Pasilla pentru a da grădinari un randament recolta mai devreme și Bountiful ardei din această plantă rezistentă la virus. Un ardei ușor la cald (în jur de 700 pe scara Scoville), Sf Mole are o aromă slabă gust de nucă. Ardei poate începe să fie culese în 85 zile de la plantare, când ardeiul lung 7 până la 9-inch este încă o culoare verde var imatur. După cum se maturizeaza, piper se va transforma verde închis, apoi, în cele din urmă, o culoare maro închis bogat la maturitate completă. Ardeiul poate fi recoltat în oricare dintre aceste etape, dar strângerea de semințe de economisire ar trebui să fie din ardei complet mature.

Castigator al premiului

Din 1930, All-America de selecții (AAS) a fost de testare independent de noi soiuri de flori, fructe și legume, pentru a verifica o îmbunătățire a soiului. în anumite zone viticole de testare sunt stabilite, atunci judecători independenți, calificați și imparțiale evaluează plantele. În 2007, piper Sf Mole a fost selectat ca singura legume pentru a primi premiul. Sf Mole piper atras de atribuire AAS, din cauza maturitate timpurie, producția abundentă de ardei savuroase si rezistenta la virusurile comune, inclusiv virusul mozaic de tutun, care pot împiedica creșterea și limitarea producției.

Culinar

După cum sugerează și numele, ardeii Sf Mole sunt ideale pentru preparate culinare care necesită sos de mol. Deși există o selecție largă de rețete sos mole, sosuri adevărate va include aproape întotdeauna un ardei iute pasilla, pe care Sfântul cârtițã. Piper este prăjit sau uscat, apoi măcinat pentru a fi incluse in reteta sos. ardei mole Sfinte sunt, de asemenea, ideal pentru preparate culinare ardei iute proaspete, oferind vasul o aroma ușor fierbinte, alune și acrișor. Atunci când ardeii Sf cartita au transformat o culoare maro închis bogat de pe tufiș, acestea pot fi recoltate și uscate pentru a fi utilizate în viitor pentru gătit.

Ornamental

Plante sfinte piper Mole să crească până la o înălțime de 20 inci cu o răspândire de 20 inch. Frunzele sunt mari, cu un aspect neted verde, care creează un aspect plin Bush. Ca formă lung, ardei subțiri și să crească printre frunze, schimbă treptat culoarea de la verde lime la verde închis și, în cele din urmă, o izbitoare maro inchis ciocolata, planta piper Sf Mole este atractiv ca plantă ornamentală în peisaje și containere.