Utilizeaza pentru zmeură Pie de umplere

Ca încântătoare ca placinta zmeura este, fără îndoială, tarte de zmeura mici și tartlets ar putea fi chiar mai ademenitoare. Aceste tratează mai mici sunt o incantare pentru ochi, mai ales atunci când decorat în partea de sus, cu forme decupaj de patiserie sau o crustă cu zăbrele scalate-jos. Există, de asemenea, o proporție relativ mai mare de produse de patiserie la umplere, de creditare fiecare musca un gust mai bogat. Pentru o variație de lux, se afundă în canonul german și să facă o torte Linzer sau tartlets Linzer. În mod tradițional, aluatul moale, pe bază de nuci este umplut cu gem de zmeura, dar de umplere plăcintă de zmeură aduce o aroma proaspata la acest desert clasic.

Linzer aluat frecvent este folosit torte pentru a face cookie-uri, fie ca o modalitate de a utiliza până resturi sau ca un desert demn. Se coace două seturi de cookie-uri: unul ca runde complete sau alte forme, iar al doilea set cu decupaje realizate cu un cutter rotund mai mic. Imprastiati runde pline cu umplutură de plăcintă, apoi le top cu cookie-urile crestate. Poate fi necesar pentru a găti umplutura si ingroasa-l la o consistență mai rigidă dacă este prea curge pentru cookie-uri. Utilizați aceeași tehnică de bază pentru a umple dvs. preferat cookie-uri unt sau cookie-urile de zahăr pentru o variație mai puțin bogată de dulce trata.

Umplutura de zmeură se pretează la fel de bine la multe alte bunătăți coapte. Turnati-l în preparate, produse de patiserie daneze necoapte, apoi se coace și le glazura. Alternativ, movilă umplutura pe patrate de foetaj, apoi ori le pentru a face cifre de afaceri triunghiulare umplute cu fructe sau dreptunghiulare mini-ștrudele. umplere zmeură este acasă în prăjituri. Împărțită în jumătate burete orizontal prăjituri sau prăjituri cu unt, și să le împrăștie cu umplutură de zmeură și frișcă sau cremă de patiserie preparate. Aplicați zmeură întâi dacă doriți umplere să se înmoaie în tort, sau custard mai întâi să le păstrați separat.

Se poate spune că cele mai simple deserturi de zmeura din toate sunt variante ale maruntit și cizmari. Pentru crocantă sau năruie, umple partea de jos a unui vas de copt cu firimiturile făcute de „vâjâit“ unt și zahăr în procesorul de alimente cu făină sau fulgi de ovăz. Apăsați firimiturile în loc, se toarnă în umplutura si top-l cu mai multe firimituri. Cobblers sunt chiar mai ușor, constând dintr-o umplutură de zmeură acoperit cu o crustă groasă plăcintă sau aluat de biscuiti dulci. Pentru o variatie neconventionala pe tema, ai putea încorpora un strat de umplutură plăcintă de zmeură învârtit în budinca de pâine preferată.