Idei de masa pentru dulce și acru perisoare

Când adăugați legumele la chiftelutele și să le servească peste orez, masa este completă. Se amestecă-prăji legumele separat și adăugați-le în chiftelute cu sos lor înainte de a ladling mix peste orez alb sau brun. Alegeți legume asiatice, cum ar fi muguri de fasole, bok choy, vinete asiatice sau fasole verde din China lungi sau du-te traseul american cu ardei roșu sau verde clopot, felii de telina, ciuperci, felii de ceapa si ananas bucati.

chiftele dulce și acru pot obține arome distinctive din ingredientele din jurul lor in supe si tocane. Barbara Tripp, autor al „China Moon Carte de bucate“, adaugă chiftelutele făcute cu ghimbir și ulei de chili într-o tocană, care include, de asemenea, legume, tăiței celofan și condimente dulce și acru. O supa-o oală funcționează pe același principiu, dar utilizează mai multe stocuri pentru a crea baza pentru supa. J. Kenjui Lopez-Alt, Managing Director al Culinară „Grave Eats“, recomandă adăugarea oțet chiar înainte de servire, astfel păstrează aroma și puterea.

Servirea legume secundare sau salate, alături de chiftele dulce și acru permite fiecărui element al mesei să strălucească pe cont propriu. Utilizați aceleași legume chinezești ca într-o căliți sau adauga broccoli sau sparanghel, ale căror arome de pământ echilibra dulceața și acreala în sos chiftea. În timpul verii, servesc vasul cu porumb dulce pentru a echilibra acreala în chiftelutele. Sau, în loc de a adăuga ananas la sos de perișoare, servi o salata de fructe cu ananas, banane și mere alături de chiftelutele.

Serviti chiftelutele aperitiv pe farfurii mici cu scobitori sau furci, și includ o serie de acompaniamentele care completează aromele lor. rulouri de primăvară da un contrast crocant cu meatballs- neted o tavă de legume crude cu țelină clare și rece, pastarnac, jicama și morcov bastoane servit cu o baie rece smântână oferă un contrast revigorant cartof de casă meatballs- fierbinte și bogat sau cartofi dulci piei sau blinele de porumb aduce o mușcătură de bun venit de amidon la sărbătoare.