Cum se utilizează ricotta brânză pentru sos de smântână

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Ricotta este o brânză proaspătă, cu o textură netedă, care îi lipsește creaminess și calorii de cremă de brânză. Truc pentru a crea un sos crema cu ricotta este de a bate brânza cu apă sau lapte paste de gătit. Bătaia brânza se rupe în jos și creează o textură netedă, fără cocoloașe care imita silkiness de sosuri crema. Odată ce ai sosul, posibilitățile sunt nelimitate.

Ceea ce aveți nevoie

1/4 cană de ceapă, tocată
2 linguri. usturoi tocat
1 lingura. ulei de masline
Cratiţă
1 1/2-cupe branza ricotta
1 cana de lichid de lapte sau paste de gătit
Tel
1/2 cana parmezan, tocata

2 linguri. busuioc proaspat, tocat
2 linguri. unt
1 cană ciuperci feliate buton proaspete
1/4 cana telina cubulete
1/2 mazăre cană congelată
2 oz. ardei iute cubulete
2 cani fierte, cuburi piept de pui
2 căni de orez fiert

Sos de smântână ricotta pentru Paste

Gatiti ceapa si usturoiul in ulei de masline la foc mediu, până când legumele rândul său, translucide și moale.
Adăugați brânză ricotta și lapte la cratiță și pentru a reduce căldura la mediu, încălzirea încet sosul.
măturică în mod energic brânza și laptele împreună până sosul devine neted și arată ca frișcă.
Se amestecă brânza parmezan și busuioc să se încălzească sau se toarna sosul peste paste și de sus cu branza parmezan si busuioc.

Ricotta de pui în sos a la rege

Se topește untul într-o cratiță la foc mediu. Se adauga ciupercile si telina si se fierbe pana cand legumele se inmoaie.
Adăugați brânză ricotta și lapte la legume, și bate amestecul cu un tel pana se omogenizeaza.
Pune congelate mazăre, ardei iute și pui cuburi în sos și căldură peste foc mediu, până când sosul și ingredientele sunt încălzite prin intermediul.

Serviti sosul de pui pe partea de sus a orezului gătit pentru o cină de pui a la rege.

Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit