Cum de a găti marinată de porc Loin la un magazin alimentar

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Se prepară o cină rapidă folosind un Cotlet de porc marinat cumparat de la magazin și impresiona familia sau oaspeții cu această friptură dezosată simplu de preparat, care funcționează atât ca o masă weeknight sau sărbătoare casual. Sear de spinare de porc mai întâi pentru a bloca în aroma și pentru a produce crusta maro închis caramelizat, care o face atât de atrăgătoare. Încheiați cotlet de porc prin prăjire lent-l pentru un preparat suculent și ofertă pe care într-adevăr strălucește. Teriyaki, piper, usturoi piper, Mesquite si alte cotlet de porc pre-marinat toate beneficiază de această metodă ofili și lent-bucătar, care produce o ofertă și Cotlet suculent.

Pregătiți cotlet de porc

Se incalzeste cuptorul la 300 de grade Fahrenheit.

Se încălzește o lingura de ulei vegetal într-o tigaie peste foc mediu-ridicat până sclipitoare. Scoateți cotlet de porc din ambalaj și puneți-l în tigaie pentru a începe mistuitoare-l.

Brown fiecare parte a cotlet de porc, flipping cu clești de bucătărie ca te duci. Acest întreg proces ar trebui să ia sub 10 minute, în funcție de dimensiunea de spinare dvs. de porc. Procesul de desensibilizare prevede acoperirea exterioară caramelizat, care ajută la menținerea cotlet de porc umed în timpul prăjirii, precum și a da crusta un aspect atrăgător pe friptura terminat.

Cuptor-Roast salelor de porc

Așezați cotlet de porc pe v-rack stabilit în interiorul tigaie. O prăjire lentă va păstra cotlet de porc savuroase și asigurați-vă că gătește uniform în timp ce încă rămase umed și suculent.

Gatiti timp de 40 până la 55 minute, în funcție de dimensiunea în Cotlet dumneavoastră carne de porc. Gatiti până la centrul de spinare de porc ajunge la 135 F pe un termometru de bucătărie citire instantanee.

Scoateți cotlet de porc din cuptor și se introduce o bucată de folie de aluminiu pliat peste cotlet de porc ca un cort. Așteptați 15 sau 20 de minute și asigură centrul fripturii ajunge la 145 F. Cut și servi.

sfaturi Avertismente

În cazul în care Cotlet de porc dvs. este securizată cu sfoară, lăsați acest lucru mai departe, prin gătit Process- elimina chiar înainte de tăiere și de servire.
Asigurați-un sos folosind drippings în tigaie din mistuitoare, bulion si condimente pentru un jus sau sos la început salelor de carne de porc.

Nu fi tentat să părăsească cotlet de porc în cuptor până când ajunge la temperatura finală de 145 F. Temperatura cărnii va crește cu până la 15 de grade după ce este scos din cuptor, și aștepta prea mult va avea ca rezultat o cotlet de porc uscat.
Asigurați-vă că pentru a se debarasa de ambalaj de spinare de porc și marinată o dată ce-l eliminați pentru cooking- spălați-vă pe mâini după contactul cu carnea cruda sau să poarte mănuși de unică folosință în timpul manipulării.