Cum să marinate ouă cu oțet Distilat

conținut

Ceea ce aveți nevoie

ouă murate constau din ouă fierte tari, care sunt decojite și apoi imersate într-o soluție de oțet. Soluția oțet poate conține un amestec de sare, condimente, zahăr și alte condimente, în funcție de gusturile personale. Ouăle stau în soluție timp de 1 până la 2 zile, astfel încât să absoarbă oțet și alte ingrediente. Se servesc ouă murate ca aperitiv, gustare sau o parte a unei mese principale curs.

Ceea ce aveți nevoie

12 ouă
Craticioara cu capac
Strecurătoare
Castron
2 cesti de oțet alb

cratiță nereactivă
1 cană cu apă rece
1/2 cană zahăr alb
1 lingura. decapare condiment
container de sticlă sterilizată sau borcan

Se pune 12 ouă într-o cratiță. Se toarnă apă în oală pentru a acoperi ouăle complet.
Se pun ouăle pe aragaz la foc mare. Se pune apa la fiert completă.
Scoateți ouăle de la aragaz. Se acopera cratita cu un capac și se lasă ouăle să stea timp de 20 de minute.
Scurgeti ouă fierte într-o strecurătoare. Se pun ouăle fierte într-un vas cu apă rece. Crack și coaja de ouă.
Se lasă ouăle să se răcească în timp ce prepara soluția de decapare. Se toarnă 2 cesti de otet alb într-o cratiță nereactiv.
Se adaugă 1 cană de apă rece oțet, zahăr alb 1/2 cana si 1 lingura. de decapare condiment. Se aduce soluția la fierbere timp de 5 minute, apoi se lasă să se răcească complet.
Se toarnă soluția răcită într-un recipient din sticlă curată sau borcan. Adăugați ouăle decojite la soluția. Ouăle trebuie să fie acoperite complet cu soluția. Adăugați mai multe oțet în cazul în care ouăle nu sunt acoperite.
Acoperiți recipientul sau borcan cu capac. Bagati la frigider ouăle murate timp de 24 de ore înainte de a le consuma. Se depozitează ouăle murate timp de până la 8 zile pentru cele mai bune rezultate.

sfaturi Avertismente

Se adaugă 1 ceașcă de sfecla roșie conservate la ouă decapate pentru a le da o nuanță purpurie. Otetul va murarea, de asemenea, sfecla.
Înlocuiți oțet alb distilat cu oțet de cidru de mere, dacă doriți.
Adăugați condimente preferate și condimente la soluția de decapare pentru a personaliza ouăle murate.
Steriliza borcane de sticlă sau recipiente prin fierbere în apă fierbinte timp de 10 minute. Apa trebuie să acopere borcane de sticlă sau containere complet.