Gătit ouă fierte tare este una dintre sarcinile cele mai de bază și mai ușor de bucătărie. Cei mai mulți oameni cred că nu pot overcook ouă fierte tare - că acestea sunt, de fapt foarte simplu de manevrat. Dar asta nu este adevărat. Este ușor să overcook ouă fierte tare. Cu ouă răscoapte, sincronizarea este totul.
Se pune ouăle într-o tigaie și le acoperă cu apă rece. Asigurați-vă că apa acoperă în totalitate ouale cu un inch de apă pe partea de sus. Se pune apa la fiert. Apoi porniți căldura în jos și continuă să se fierbe timp de 10 minute.
Scoateți oala de ouă de la căldură după 10 minute, în caz contrar, ele vor fierbe prea mult timp și overcook foarte repede.
Se răcește-le odată ce acestea sunt fierte. GoodEgg.com sugerează apă curentă rece peste ouă sau plasarea lor direct în apă cu gheață pentru a le răci rapid. Acestea ar trebui să rămână în apă până când acestea sunt complet rece.
Aruncati o privire atentă la ouăle, atunci când în cele din urmă să le eliminați din oala de gătit după ei. Potrivit lui FoodaQ, veți observa imediat că ouăle fierte sunt ars. Partea exterioară a gălbenușului se va schimba de la culoarea galben naturale într-o nuanță fie verde, albastru sau gri - care depinde de cât timp sunt ouăle ars. Textura ouălor devine, de asemenea, cauciucata. GoodEgg.com constată că răcirea necorespunzătoare a ouălor fierte pot face parte din verde gălbenuș rândul său. ouă sunt sigure gătită prea mult să mănânce, dar aspectul lor nu este doar optimă.
Cum Hard Se fierbe un ouCum de a găti sare-cured țară HamsCum se fierbe un ou cu metoda Apa ReceCum să marinate ouă cu oțet DistilatCum pentru a înmuia Fasole după preparareCondimente pentru a pune pe oua fierte tariIndicații de orientare către Hard Se fierbe ouăCum de a găti proaspete KnockwurstCum de a găti Perfect Hard ouă fierteCum să-și păstreze un ou fiert tareCele mai bune moduri de a Hard Brown Se fierbe ouăCum de a găti Chorizo și ouă
Cât de mult vă puteți păstra ouă fierte în frigider?
Cum sa faci supa de porumb
Cum un ou fiert tare diferă de la un ou fiert moale?
Chineză Fierte Rețetă AluneDe ce ouă fierte miros?Cele mai bune moduri de a găti LobsterCum Steam pește și fructe de mareCum sa faci pui maruntita pentru utilizare în orice rețetăSiguranța alimentară pentru ouă fierte tare