Cele mai bune moduri de a Hard Brown Se fierbe ouă

conținut

Selectarea și pregătirea ouă
Ouă de fierbere

Oul este un aliment mic dejun de baza in mare parte a lumii occidentale, pentru că este o sursă de proteine versatil. Ouăle vin în diferite culori - alb, maro și chiar albastru și verde - în funcție de rasa de pui. Există zeci de moduri de a pregăti ouă, de la prăjire la braconaj. Una dintre cele mai bune metode este greu de fierbere. Când vine vorba de fierbere greu, singura diferență între ouă albe și ouă maro este cun acestea sunt fierte exact în același mod.

Selectarea și pregătirea ouă

O parte din a face mari ouă răscoapte este alegerea pe cele corecte. Acestea ar trebui să fie de trei până la cinci zile vechi - proaspete, dar destul de vechi pentru a fi ușor de coaja. Acestea ar trebui să fie, de asemenea, de fisuri.
Se aduce ouăle la temperatura camerei înainte de a le găti. Ouăle se pot sparge în timpul coacerii, deoarece interiorul este mult mai rece decât coajă.

Ouă de fierbere

Se pun ouăle într-un singur strat, în fundul unui vas. Se toarnă în suficientă apă temperatura camerei pentru a acoperi ouăle. Nu adăugați sare, deoarece aceasta va ridica temperatura de fierbere și de a face ouă cauciucată.
Setați arzătorul sus și puneți oala pe arzător să fiarbă. Lăsați căldura apă până când începe să se doar cu bule și se fierbe. Odată ce face, se scoate oala de pe foc imediat. Acoperiti vasul pentru a prinde căldura.
Setați un cronometru sau ceas de ceas, pentru a permite ouăle să stea în apă timp de 15 până la 20 de minute, în funcție de dimensiunea de ou. Când timpul este sus, se scurge apa caldă și puneți ouăle într-un recipient secundar umplut cu apă rece. Când ouăle au răcit timp de 10 minute, se scurge apa. Ouăle pot fi acum plasate în frigider sau cojit și mâncat.