Cum sa faci gogosi de la Crescent Rulou aluat

Intersecția unui croissant și gogoașă este un produs de cofetărie ca nimeni altul. Dulci și crocante, fulgii și aerisite, acesta este cu adevărat cel mai bun din ambele lumi. Puteți face propria versiune a acestui tratament la domiciliu, folosind aluat semilună rola cumparat de la magazin. Este nevoie de puțin mai mult decât uleiul vegetal și zahăr pentru a transforma bucătăria într-o brutărie de clasă mondială.

Ceea ce aveți nevoie

aluat rola Crescent
Ulei vegetal
Skillet sau cratiță
termometru instant
Biscuit sau cookie-uri tăietori

Servețele de hârtie
Farfurie
Budincă sau nalba cremă (opțional)
zahăr tos sau glazurare

Se toarnă 2 inch de ulei vegetal într-o tigaie cu fund sau cratiță. Se încălzește la foc mediu, până când ajunge la 350 de grade Fahrenheit.
Scoateți aluatul din canistrele și așezați-l plat pentru a forma dreptunghiuri. Apăsați ferm pe perforațiile diagonală, care trece prin aluat pentru a sigila jumătățile împreună. Stiva cele patru dreptunghiurile de aluat de pe partea de sus a reciproc și apăsați ușor în jos, astfel încât acestea să adere la unul pe altul.
Se taie runde din aluat folosind un tăietor de biscuit de 3 inch. Se taie centrele fiecare rundă cu un tăietor de patiserie 1-inch pentru a crea forma gogoasa. Puteți utiliza tăietori cookie în loc de tăietori biscuit pentru a forma aluatul in forme jucăușe, dacă doriți. Rezerva aluatul rămas pentru o altă utilizare sau aruncați. Dacă rola aluatul pentru a face mai multe gogoși, ele vor fi dens și plat, și nu ca pufos și cu fulgii ca de obicei semiluna rola gogoasa.
Prajiti gogoși în ulei fierbinte până când sunt maro auriu, aproximativ un minut pe fiecare parte. Se transferă gogoși pe o placă căptușită cu hârtie prosop pentru a drena excesul de ulei.
Se lasă gogoși să se răcească timp de cinci minute. Dacă doriți, puteți tăia gogoși în jumătate și se umple cu o lingura sau doua de budinca sau crema de bezea. Sandwich cele două jumătăți din nou împreună.
Aplicați un strat gogoși cu adaos de zahăr sau de o glazura. Pentru gogoși zaharisit, rola gogoși în zahăr tos simplu, sau se amestecă zahărul cu un strop de scortisoara la gust. Pentru a face o glazura, cuptor cu microunde un magazin de cumparat sau de casa de glazurare în trepte de 10 secunde până când este suficient de subțire pentru a se toarna peste gogoși. Puteți utiliza orice aroma fortuite vă place, dar evita soiurile biciuit, deoarece acestea dezvolta o consistență ciudată atunci când este încălzit.