Chiar dacă acestea sunt mai coapte decât omologii lor verzi, măsline negre proaspăt culese sunt mult prea amar pentru a mânca și prea greu de mestecat. Trebuie să le vindece pentru a le mânca. Există o metodă simplă de preparare a măslinelor negre la domiciliu. Chiar dacă metoda este consumatoare de timp, rezultatul final va fi măsline de casă realizate cu ingrediente naturale și în conformitate cu propriile preferințe. Aceste măslinele vor dura până la un an.
Se clătește măsline și folosind cuțitul, face o tăietură de-a lungul partea laterală a fiecărui. Tăierea măslinele va accelera procesul de întărire. Se pun măsline într-o găleată sau castron și le scufunda în apă, asigurându-vă că toate măslinele sunt scufundate. Dacă este necesar, puteți plasa o placă sau un alt obiect pe partea de sus a acestora pentru a le cântări în jos.
Se amestecă măsline și de a schimba apa in fiecare zi, timp de 21 de zile.
Asigurați-o soluție salină, folosind sare de o parte la 10 părți apă. Asigurați-vă că sarea este complet dizolvată în apă prin încălzirea apei și agitare. Scurgeti măsline și puneți-le în soluție de saramură. Lasă-le timp de trei zile, amestecând periodic.
Se clătește o pereche de măsline și să le gust pentru a vedea dacă și-au pierdut destul de amărăciune lor pentru a se potrivi gustul tau. Dacă nu, adăugați sare și lăsați-le pentru mai multe câteva zile până când au un gust modul în care doriți să le. Verificați-le zilnic. Atunci când măsline sunt gata, clătiți-le. Lăsați-i să se scurgă timp de câteva ore.
Se prepară un amestec de oțet și apă, folosind o parte oțet alb vin la două părți apă și se înmoaie măsline în amestec oțet timp de trei zile, amestecând din când în când. Măslinele sunt acum vindecat, astfel încât să le scurge din nou.
Se pun ierburi, condimente sau alte arome în borcane sterilizate. Acestea ar putea include catei de usturoi, oregano, rozmarin, cimbru sau fulgi de ardei uscate. Valoarea acestor pentru a include este de până la tine și utilizarea lor este în întregime opțională.
Pachet de măsline negre în borcane preparate și se toarnă ulei de măsline peste ele, până când acestea sunt bine acoperite. Se sigilează borcanele și depozitați-le în frigider.
Cum sa faci uleiuri parfumate De la uleiul de măslineOlive Oil Tratament FaceCum se utilizează ulei de măsline pentru a Fade acnee cicatriciDo You Pune uleiul de măsline pe pizza aluat înainte de coacere?Cum sa faci condimentată de ulei de maslineUstensile folosite în gătit greacăCum să marinate masline KalamataCum sa faci sos RemouladeCum sa faci Rețetă Copycat pentru Olive Garden SalataCât de mult poți păstra o sticlă deschisă de ulei de măsline?
Cum se utilizează pentru a elimina punctele negre fulgi de ovăzDiferența dintre extra virgin Ulei de măsline și ulei de măslineCum sa faci ușor și ieftin de măsline tapenadeModalitati de a marineze Cotlete de porcPot folosi ulei de măsline pentru a Periati Top de pâine pentru a face Brown?
Cum sa faci albastru-Brânză împăiate MăslineCum de a selecta uleiul de măslineCum sa faci o salata de AntipastoCare sunt avantajele Măsline spaniole?Cum sa faci usturoi-infuzat de ulei de maslineUtilizeaza pentru ulei de măsline extravirgin
Cum se utilizează pentru a elimina punctele negre fulgi de ovăz