Do You Pune uleiul de măsline pe pizza aluat înainte de coacere?

conținut

În aluat
Înainte de coacere
Înainte de servire
Selectarea unui ulei de măsline

Nu e nimic destul ca mirosul delicios de drojdie și ulei de măsline care provin din cuptor ca o pizza de casă Coace. Cea mai bună parte despre a face o pizza este fără sfârșit flexibilitatea aveți în a decide ce tip de aluat pentru a face, care topping-uri pentru a utiliza și cum și când să folosească ulei de măsline. Pentru aroma maxim de ulei de măsline, există trei posibilități posibile pentru a încorpora acest ulei sănătos în procesul de luare de pizza.

În aluat

Toate rețetele de pizza aluat folosi apă, drojdie și făină, dar unele, de asemenea, apel pentru adăugarea de 1 sau mai multe linguri de ulei de masline. Acest infuzeaza aluat de la inceput, cu o aromă plăcută de ulei de măsline în fiecare mușcătură. Se va face, de asemenea, aluatul un pic mai puțin lipicios pe măsură ce combina si framanta-l într-o minge.

Înainte de coacere

A doua oportunitate de a adăuga ulei de măsline pentru pizza este înainte de a coace aluatul. După ce aluatul tău a crescut și ați întins pentru a vă forma și mărimea dorită, puteți aplica ulei de masline pentru aluatul necoaptă înainte de coacere. Odată ce aluatul este pe coaja pe care le va folosi pentru al introduce în cuptor sau pe foaia de copt pe care le va fi ea de gătit, folosiți o perie de patiserie pentru a aplica de la 1 la 2 linguri de ulei de măsline la perimetrul exterior sau la întregul cerc de aluat, dacă se dorește.

Apoi puteți adăuga toate ingredientele pe partea de sus a aluatului cu ulei. Nu numai ca va uleiul de măsline conferă un gust delicios pentru aluat dvs., dar va crea, de asemenea, o barieră între ingredientele umede și aluatul, prevenind o crustă ud. În plus, uleiul de masline te speli pe perimetrul exterior va da crusta rezultat o culoare frumoasă, maro auriu.

Înainte de servire

După ce eliminați pizza din cuptor, puteți termina de plăcintă cu un pic de ulei de măsline mai mult pentru o crustă strălucitoare și aroma maximă de ulei de măsline. Periati aproximativ o lingura de ulei de masline pe crusta. Puteți burniță, de asemenea, un pic de ulei de măsline peste întreaga plăcintă.

Selectarea unui ulei de măsline

În timp ce calitatea uleiului nu este atât de important atunci când îl încorporează ca ingredient în aluat, folosind ulei de măsline de top-notch pentru perierea aluatului de pre-coapte sau coapte va face o mare diferență. Aroma uleiului va veni prin mai puternic atunci când sunt adăugate la aceste etape. Uita-te pentru uleiurile de măsline extra virgin, care nu au nici o aciditate, pentru un top-notch, ulei aromat. Puteți termina, de asemenea, placinta cu alte tipuri de uleiuri, cum ar fi ulei de trufe, pentru alte profiluri aroma interesante.