Cum de a găti somon în prăjitor de pâine Cuptor

Cuptorul prăjitor de pâine este capabil de mai mult decât a face pâine prăjită sau brânză de topire peste o tavă de nachos. Chiar și cel mai mic este o funcțională mini-cuptor în sine, perfect capabil de a pregăti o masă reală sau antreu. De exemplu, dacă doriți să coace sau fierbeti la câteva file de somon, puteți utiliza prăjitor cuptorul în locul cuptorului în intervalul de acasă. În timpul necesar pentru a încălzi un cuptor obișnuit ai putea lua cina pe masă, și de a face fără spălare de căldură ați obține din cuptor.

Gătit somon la cuptor este un proces relativ simplu. Doar măsoară grosimea fripturile sau cu porțiuni de fileuri, și să permită 10 minute pentru fiecare inch. Aceeași regulă generală se aplică prăjitorul de pâine copt cuptor, dar există o captură. Termostatul în cuptor prăjitor de pâine, probabil, nu este foarte precisă, așa că s-ar putea dura mai mult decât crezi. Puteți da dublu-a verifica temperatura cuptorului prăjitor de pâine cu un termometru cuptor, dacă ați o- altfel setat la 425 de grade Fahrenheit și să fie pregătite pentru a testa somon pentru gradul de coacere de câteva ori.

Începeți prin încălzirea cuptorului prajitor de paine la 425 F. Linia pan foaie prăjitorul de pâine cu folie sau pergament pentru a face mai ușoară curățare - folie ar trebui să fie uns cu ulei, dar pergament nu are nevoie de ea - și aranja porțiilor de somon uniform pe tavă. În această etapă, aveți posibilitatea să perie pe o glazura sau se presara somon cu mirodenii și plante aromatice, sau pur și simplu sezon ușor cu sare și piper.

Urmați regula 10 minute, pentru timpul de gătire. În cazul în care somonul pare a fi Browning și de gătit mai repede decât doriți, testați-l pentru gradul de coacere un minut sau două mai devreme. Se face atunci când este fulgi ușor, dar partea cea mai groasă a porțiunii este încă ușor translucid la mijloc.

Poti se emoţiona somon efectiv în cuptor prajitor de paine, de asemenea. Este nevoie de aproximativ aceeași lungime de timp, dar creează o suprafață cu cruste arome adăugate de rumenire și carbonizarea. glazuri dulce și chiar gratar sos de muncă bine sub broiler, caramelizare frumos în căldura intensă. Zece minute per inch este în continuare regula pentru broiling - se colorează în maro mai intens, dar mijlocul de bucătari de pește de la aceeași rată - dar este diferit de coacere în câteva moduri.

• În primul rând, va trebui să folie de utilizare mai degrabă decât pergament. Perghament va arde sub forma de căldură broiler, care poate fi un inconvenient decisiv.
  
• În al doilea rând, termostatul cuptorului prăjitor de pâine se va transforma probabil elementul off frecvent ca temperatura crește și se încadrează în spațiul mic de gătit. Pentru a menține elementul de broiler de lucru continuu, prop ușa deschisă o fisură cu o lingură sau o ustensila.
  

Pentru o „ia“ mai delicată pe somon, puteți pregăti en papillote în cuptor prăjitor de pâine. Acest lucru înseamnă pur și simplu de ambalaj într-un hârtie pergament husă, de obicei, cu câteva ierburi și o lingură de unt sau vin. Somon în aburii propriile sale sucuri, absorbind ușor arome din orice plante sau legume aromate care le-ați inclus în pachet.

Se pune somon și arome pe hârtie, apoi ori marginile împreună și le-a cutelor pentru a sigila marginile și să păstreze sucurile în. Se coace timp de 10 până la 15 minute la 425 F, până când pergamentul este rumenita si pufoasa, apoi deschideți cu atenție un pachet și verificați somon pentru gradul de coacere.