Cum se utilizează Tamarind Paste
pasta de tamarind, derivat din pulpa fructului, este un ingredient auzit de multe ori de către bucătari de Vest, dar foarte rar folosit. Cu toate acestea, fructul dulce și acru este creat într-o pastă adorata de alte culturi din întreaga lume. De la pad Thai la o varietate de curry, pasta adaugă o adâncime de aroma la o varietate de rețete.