Cum de a Păstrare Ciuperci gălbior

Ciuperca Chanterelle are un capac în formă de trompetă, cu o culoare pastel portocaliu, și se găsește de obicei în jurul lumii în zone împădurite. Descris ca având un gust similar cu caise, aceste ciuperci sălbatice sunt dificil de cultivat și sunt în general colectate din pădure. Conservarea galbiori vă permite să blocați în aroma gustoase pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este un mod rentabil să se bucure de aceste ciuperci sălbatice pe tot parcursul anului.

Ceea ce aveți nevoie

recipient
Apă
Prosop de hârtie
dehydrator
Cookie foaie
Container etanș

Pune bureții într-un recipient și se toarnă apă rece peste ele. Ușor se spală și se usucă cu pat-le un prosop de hârtie. Chanterelles sunt delicate și se pot rupe cu ușurință în bucăți mici, în cazul în care acestea sunt manipulate aproximativ.
Puneți galbiori într-un dehydrator. Rotiți temperatura la între 80 și 90 F pentru primele două ore. După două ore, se transforma caldura până la o temperatură cuprinsă între 120 and125 F.
Verificați galbiori la fiecare oră, pentru a determina modul în care acestea sunt uscate. În general, durează patru sau mai multe ore de deshidratare, în funcție de conținutul de umiditate al ciupercilor.
Scoateți galbiori din deshidrator înainte ca acestea să fie răcite. Puneți-le pe o foaie de cookie, apoi cu atenție și puneți-le într-un recipient etanș, atunci când acestea sunt reci. Se depozitează recipientul într-o zonă rece, uscat, cum ar fi dulap.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit