Cum de a păstra casă pizza aluat peste noapte

Pizza este printre alimentele favorite ale Americii, și este într-adevăr simplu de a face. Se compune din aluat, brânză și sos. Cine ar putea mizerie asta? Dar, ca orice fost New Yorker exilat în zonele limitrofe a descoperit, pizza bun poate fi greu de găsit în unele locuri. Cumpara aluat premade și păstrați-l în frigider, astfel încât să fie gata de utilizare. Cele mai multe aluat de pizza va păstra timp de aproximativ 3 zile la frigider.

Ceea ce aveți nevoie

Făină
aluat de pizza
Bol sau tava
Hârtie pergament
Ulei de masline
Perie de patiserie

Aluat separată în bile de dimensiuni de servire. Fiecare minge ar trebui să fie suficient pentru a face o pizza. Dimensiunea va diferi în funcție de numărul de pizza pe care se va face.
Imprastiati faina pe o suprafață de lucru. Ungeti fiecare minge în făină.
Aliniați vasul sau tava cu hartie de copt. Se pune bilele de aluat pe pergament. Perie fiecare minge cu ulei de măsline. Se acoperă tava cu folie de plastic. În ziua în care vei folosi aluatul, lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei, timp de 2 ore înainte de utilizarea acestuia.

Institutul Culinar din Tennessee: Pizza Aluat

Foto Credit Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit