Cum se deshidratează Ciuperci Morel

Setați dehydrator mancarea la setarea de 135 de grade, și conectați-l. Puteți achiziționa un dehydrator alimente la magazinul dvs. local magazin sau de gătit de alimentare, dacă nu aveți deja unul.

Se clătește ciupercile Morel cu apă pentru a îndepărta orice impurități sau resturi și lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie bine. Ciuperci au în mod natural unele murdăria de pe ele din procesul de recoltare, care ar trebui să fie îndepărtate înainte de consum. Procedați cu atenție atunci când îndepărtați murdăria de ciuperci, deoarece acestea sunt delicate și pot fi rupte cu ușurință.

Se taie ciupercile Morel în jumătate, pe lungime, folosind cuțitul tău. În cazul în care ciupercile sunt deosebit de mari, puteți alege să le taie în jumătate pe lungime încă o dată.

Se pun ciupercile Morel într-un singur strat în deshidrator și să le permită să se deshidrateze timp de 4 până la 8 ore. Încercați pentru a preveni marginile de ciuperci din atingând astfel încât acestea să nu se lipesc împreună în timpul procesului de deshidratare. În cazul în care dehydrator dvs. nu are un contor de timp, ar trebui să utilizați un cronometru separat, pentru a se asigura că nu deshidrateze ciupercile pentru prea mult timp.

Scoateți ciupercile Morel din deshidrator când a trecut timpul. Se depozitează ciupercile Morel deshidratate într-un container etanș, până când acestea sunt necesare. Ciupercile pot rămâne stocate timp de mai multe luni înainte de a fi nevoie să fie utilizate.