Cât de mult poți Lasă cremă de brânză & Dips stând?

Conform Parteneriatului canadian pentru Alimente Educație pentru Siguranța Consumatorului, produse lactate perisabile, cum ar fi sosuri, care au cremă de brânză sau smântână în ele nu ar trebui să rămână la temperatura camerei peste două ore.

Universitatea din Nebraska, la Lincoln Extension spune că salate și alte alimente refrigerate, cum ar fi sosuri "poate fi lăsat pe dinafară, atâta timp cât acestea sunt păstrate pe gheață." Plasarea dip într-o tavă de servire cu un compartiment de gheata de dedesubt poate păstra în siguranță goluri de tensiune pentru mai mult timp.

sosuri pe bază de lactate, inclusiv sosuri cremă de brânză, trebuie să fie răcite în mod corespunzător pentru a rămâne într-o environent temperatura camerei peste două ore. Universitatea din Nebraska, la Lincoln recomandă ca, dacă nu aveți o tavă de servire cu un compartiment de gheață, încercați punerea în boluri mici dip intermitent, deoarece acestea sunt folosite mai degrabă decât permițându-un mare sit castron. Înlocuiți ustensile de servire atunci când înlocuiți dip și pentru a evita adăugarea de baie proaspătă pentru a dip, care și-a așezat dincolo de două ore.