berokinfo.com

Cum de a găti Venison rotund friptură

O friptură rotundă carne de vânat este luat din spate ale Marginile din cerb. Este una din bucățile care pot fi preparate prin orice metodă pe care o alegeți, dar, la fel ca majoritatea deer de carne, acesta va beneficia de braising. Deoarece vânatul este o carne macră, braising poate ajuta la carnea de la uscarea și devenind dur. Alte opțiuni de gătit includ prăjire și grill-ul. Cheia pentru a gătit o friptură carne de vânat licitație rundă nu este de a overcook-o la servire a cărnii mediu va asigura o friptură umed.

Ceea ce aveți nevoie

  • Tigaie
  • mașină de gătit
  • Care gateste incet
  • termometru de carne

In cuptor

  • Asezonati friptura rotundă cu sare și piper, dacă se dorește, și puneți friptura într-o tava. Alte plante medicinale pot fi folosite, de asemenea. Încercați să folosiți rozmarin la sol, cimbru sau ceapa sau usturoi pudră. Cele mai multe freacă de carne de vită la grătar poate fi utilizat pe o friptură de carne de vânat, după cum se poate pre-ambalate amestecuri de condimente friptură.

  • Se incalzeste cuptorul la 325 de grade.

  • Prăjească carnea, neacoperit și fără lichid suplimentar, timp de 20 de minute pe livră sau până când carnea ajunge la o temperatură internă de 160 de grade F sau mai mare.

Braising într-un cuptor olandez sau aragaz lent



  • Puneti friptura maturate într-un cuptor olandez sau în aragaz lent. Dacă friptura are un os, se pune în oală os partea de jos.

  • Se adaugă apă 1 cană la oala. Alternativ, se adaugă 1 cană de carne de vită bulion, vin sau suc de mere.

  • Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 1 până la 2 ore pe stovetop sau 6 până la 8 ore într-un aragaz lent. Testați temperatura cărnii la secțiunea cea mai groasă. Friptura este gata de a servi atunci când un termometru de carne ajunge la 160 de grade F.

sfaturi Avertismente

  • La servire carne de vânat fript rotund, felie de carne peste cereale în felii subțiri. Deoarece această metodă creează fibre scurte de mâncare, va fi vanat ofertant.
  • Departamentul Agriculturii recomandă gătit cele mai multe bucăți de carne de carne de vânat la cel puțin 160 de grade F pentru a distruge orice paraziți sau bacterii care ar putea fi în carne. carne de vânat la sol ar trebui să fie fierte la 165 de grade F.
  • Pentru a adăuga aroma la friptură carne de vânat, pune fâșii de bacon peste partea de sus a fripturii în timpul procesului de preparare. Aceasta funcționează indiferent de ce metodă de gătit utilizați.
  • Reîncălzi toate resturile carne de vânat la 165 de grade F.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Sosul pentru burtă de porcSosul pentru burtă de porc
Cum de a găti friptură pe un grătar platCum de a găti friptură pe un grătar plat
Cât timp este nevoie pentru a găti o Turcia într-un convectie?Cât timp este nevoie pentru a găti o Turcia într-un convectie?
Cum de a găti o Turcia De la FrozenCum de a găti o Turcia De la Frozen
Cum de a găti Alligator CoasteCum de a găti Alligator Coaste
Ușor de a face Turcia sacadat RețetăUșor de a face Turcia sacadat Rețetă
Cum sa faci Teriyaki sacadatCum sa faci Teriyaki sacadat
Turcia Ghid de san gătitTurcia Ghid de san gătit
Cum sa faci spam Musubi sosCum sa faci spam Musubi sos
Cele mai bune metode pentru a Prep o TurciaCele mai bune metode pentru a Prep o Turcia
» » Cum de a găti Venison rotund friptură