berokinfo.com

Cum de a găti un muschiulet de porc cu Spice Frecați în cuptor

Carne de porc muschiulet este o tăietură în mod natural licitație, suculent de carne - așa cum sugerează și numele - așa că nu are nevoie de suplimentare de umiditate din marinați umede. În schimb, o freca uscată de condimente aplicate la exteriorul Tenderloin înainte de prăjire prevede accenting arome, fără a pune în umbră suculența cărnii. Probabil, condiment culoar în povestea ta băcănie are zeci de amestecuri de pre-amestecate freca condimente uscate, sau puteți amesteca propriul amestec de condimente pentru a personaliza aroma.

Ceea ce aveți nevoie

  • Servețele de hârtie
  • condimente asortate
  • Tava de copt
  • termometru de carne citește-Instant
  • Folie de aluminiu
  • Se incalzeste cuptorul la la 425 la 450 de grade Celsius, care este temperatura de gătit recomandată pentru muschiulet de porc. Reglați această temperatură așa cum se dorește, amintindu-pentru a regla timpul de gătire pentru a compensa diferența de temperatură.

  • Pat uscat muschiulet cu prosoape de hârtie. S-ar putea suna logic ca umezeala de pe exterior ajută condimente stick la carne, dar excesul de umiditate și abur între carne și condimente, și de multe ori provoacă condimentele să se înmoaie și se desprinde carnea. Fără a excesului de umiditate, condimentele sunt mai capabile să absoarbă în carne.



  • Frecați amestecul de condimente uscat cu generozitate peste tot muschiulet de porc. Dacă nu folosiți un amestec de condimente ambalate, face propria, cu practic orice combinație condiment doriți. condimente tipice în frecări uscate includ zahăr brun, piper negru, piper alb, sare, boia, praf de usturoi chimen, praf de ceapa si ardei iute pentru căldură, dacă se dorește. Experiment cu diferite combinații de condimente pentru a găsi un profil de aromă preferați.

  • Setați mușchiul într-o tavă de copt și friptură până când temperatura internă ajunge la 140 F, care se va întâmpla, probabil, în aproximativ 20 de minute. Ca regulă generală, fripturilor de porc necesită aproximativ 20 de minute pentru fiecare muschiulet pound- este o fâșie mică dintr-un întreg Cotlet de porc, care cântărește doar aproximativ o livră, în medie. Se introduce un termometru de carne pentru citire instant în partea cea mai groasă a Tenderloin atunci când se iau temperatura. Acoperiți friptura și se lasă să se odihnească timp de aproximativ trei minute, în timp ce sucurile redistribui și temperatura crește până la mai mult de 10 de grade.

sfaturi & Avertismente

  • USDA recomandat temperatura interna minima este 145 F, până la recomandarea anterioară de 160 F. Aceasta are ca rezultat un mușchi, cu un centru de ușor roz. Dacă preferați de carne de porc să fie gătită, se scoate din cuptor la 150 F și apoi cort-l cu folie, în timp ce temperatura crește până la 160 F. Timpul de preparare suplimentar poate usca carnea.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să sculpteze Banane pentru opere de arta culinaraCum să sculpteze Banane pentru opere de arta culinara
Cum să se coacă rapid pentru banane Banana PâineCum să se coacă rapid pentru banane Banana Pâine
Cum să se coacă Banane rapidă pentru Banana PâineCum să se coacă Banane rapidă pentru Banana Pâine
Ce tipuri de fructe poate să se amestecă cu lapte Chefir?Ce tipuri de fructe poate să se amestecă cu lapte Chefir?
Simptomele unei alergii BananeSimptomele unei alergii Banane
Cum sa faci Banana Budinca Fără un cazan dubluCum sa faci Banana Budinca Fără un cazan dublu
Cum de a preveni Peach DecolorareaCum de a preveni Peach Decolorarea
Pot folosi suc de lămâie pentru a păstra banane proaspete?Pot folosi suc de lămâie pentru a păstra banane proaspete?
Are un Turn Brown Fructele kiwi dupa ce a fost estetic?Are un Turn Brown Fructele kiwi dupa ce a fost estetic?
Cât timp Doza Ia-o Banana să se coacă?Cât timp Doza Ia-o Banana să se coacă?
» » Cum de a găti un muschiulet de porc cu Spice Frecați în cuptor