Cum de a păstra sacadat carne de vită de casă

Produsul din carne uscată, cunoscut sub numele de carne de vită sacadat este bogat în proteine și o gustare favorit de entuziaști în aer liber, deoarece nu necesita refrigerare. sacadat de casă este de obicei bun timp de aproximativ două săptămâni atunci când sunt depozitate la temperatura camerei într-un recipient închis. Depozitarea-l în frigider sau congelator se poate prelungi durata de conservare.

Carne de vită sacadat va dura de la două săptămâni la două luni, atunci când sunt depozitate într-o cămară rece, întuneric. Sacadat își păstrează textura și gustul cel mai bine atunci când sunt depozitate în saci sigilate vacuum-grad alimentar, care împiedică carnea de oxidare și de a deveni mucegăit. borcane de sticlă închise ermetic, borcane metalice sau pungi de plastic resigilabile păstrează, de asemenea sacadat lipsite de umiditate. Magazin de containere sacadat din lumina directă a soarelui, de preferință într-un dulap, și departe de căldura sobei sau alte aparate de bucatarie pentru a preveni rasfat. Carne de vită sacadat, care a mers prost va mirosi unpleasant- deveni mai inchisa la culoare si mai greu în texture- sau au mucegai vizibile.

Deși nu are nevoie de refrigerare, carne de vită sacadat poate dura cât timp de șase luni în frigider la 40 de grade Fahrenheit sau mai puțin, în funcție de Universitatea de Stat din Oregon Extensia Service. Când sunt depozitate în congelator, sacadat de casă poate dura atât timp cât un an de la 0 F sau mai jos.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit