Cum să Fasole rapidă Cook, alb Fără Soaking

Gătitul cu fasole uscată este sănătoasă, hrănitoare și economic, dar înmuierea legumele pot dura șase până la opt ore. Dacă trebuie să utilizați fasole albă uscată într-o rețetă imediat și nu au timp să le înmoaie peste noapte, să se pregătească din starea lor uscată. Gătitul fasole uscată va fi mai rapid decât înmuiere mai întâi. Puteți utiliza fasole în supă sau tocană de rețeta preferată după ce sunt fierte.

Ceea ce aveți nevoie

1 fasole albă uscată lb.
3-qt. cuptor olandez sau oala de lut cu un capac
Condimente (opțional)
Linguriţă

Se incalzeste un cuptor la 325 de grade Fahrenheit. Se toarnă 1 lb de fasole albă uscată, cum ar fi cannellini sau fasole Northern Great, într-un 3-qt. cuptor olandez sau un vas de lut grele, cu un capac.
Adăugați suficientă apă rece la oala pentru a acoperi 1 inch de mai sus fasole. Se amestecă condimentele, cum ar fi sare, piper, o frunză de dafin, doi catei de usturoi, o ceapa alba tocata, sau cimbru uscat, dacă doriți. așezați bine capacul pe cuptor olandez sau oala.
Se dă la cuptor fasole, timp de 75 minute în cuptor. Ia fasole din cuptor, se amestecă-le și verifică sensibilitatea lor.
Re-acoperi fasole și le gatiti pentru intervale de 15 minute, până când acestea sunt fragede. Se adaugă 1 ceașcă de apă fierbinte după fiecare interval, dacă boabele încep să se usuce.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit