Hog cap Ingrediente Brânză

Ingredientul principal al capului brânză hog este capul unui porc. Unele retete, de asemenea, apel pentru utilizarea altor părți ale porcului. Capul este curățat, apoi fiert la foc mic. Real Cajun Rețete sfătuiește bucătari să se debaraseze ochii, creierul, și urechile înainte de gătit capului. Capul de porc este gata pentru următorul pas în rețetă brânză cap atunci când lichidul este fiert în jos în bulion gelatinos și carnea se ușor de pe oase.

Hog brânză cap conține condimente și mirodenii, deși rețete variază în funcție de gust. Unele completări comune includ carnea de sare, ceapă, usturoi, patrunjel, piper negru si piper rosu. Sage si ceapa verde sunt, de asemenea, add-in opțiuni folosite pentru a spori aroma de brânză cap de porc. Cele mai simple rețete sugerează luarea de carne, minus oasele, în mâinile tale și manual, amestecandu-l cu alegerea dvs. de condimente și mirodenii.

Otetul de mere adăugat la brânză cap de porc poate provoca un gust dulce-acrișor. Acest tip de brânză cap de porc este, de asemenea, numit năpusti sau Sulz. Un tip rusesc de brânză cap hog include bucăți de limbă din gelatină. Indiferent de tipul pe care o alegeți pentru a face, ultimul pas înainte de a mânca este de a forma o pâine din amestecul de carne și Chill-l bine în frigider.

Consistența aspic a acestui tip de brânză este creat de cap de congelare porc gătită ca se răcește. Unele retete, cu toate acestea, sugerează adăugarea de gelatină dizolvată la amestecul de carne și de condimente înainte de refrigerare. Acest lucru asigură seturi pâine în mod corespunzător.

Bucurați-vă de brânză cap de porc pe biscuiti aromate sau saltines. Dacă doriți un tratament Cajun, servi cu Boudin, un amestec de orez, carne și condimente umplute în membrane pentru cârnați. De asemenea, puteți alege să-l adăugați la omletă sau feluri de mâncare de fasole. Alte utilizări pentru acest produs versatil sunt ca carne de tip sandwich sau solo mâncat cu un pic de ulei de măsline și sare. Experiment cu unele dintre aceste opțiuni, sau propriile creații, pentru a găsi cele mai satisfacatoare moduri de a mulțumi pe cerul gurii.