Cum la flacără o budincă de Crăciun

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Puține ocazii apel pentru un desert flambați la fel de mult ca și de Crăciun, iar britanicii l-au acoperit. Un produs de cofetărie aburit nu spre deosebire de fruitcake în abundența de fructe, nuci și condimente, budinca de Crăciun are spiritul de sărbătoare - și duhurile - în slava lor deplină. Nu numai că macerat peste noapte cu rom, vin de orz și robust, este servit în mod tradițional cu flăcări coniac. deserturi Flambed sunt perfect sigure atunci când sunt executate în mod corespunzător. Lumina fum, nu alcool, puneți un vas de dimensiuni adecvat, aproape de upend și prizat o flacără agresivă și să păstreze flăcările departe de orice inflamabile.

Ceea ce aveți nevoie

Wide-ramă de placă de servire
brandy 80-dovada
polonic lung manipulate
Siguranța brichetă sau chibrituri lungi
oală mare

Întoarceți budinca terminat afară pe o farfurie de servire larg cu ramă. Setați placa pe masa va servi budinca. Aprinderea budinca la masă oferă oaspeților dvs. aproximativ 15 până la 20 de secunde pentru a vedea flăcările înainte ca acestea să scadă și vă salvează de la mersul pe jos prin cameră, flambați în mână.
Se încălzește la aproximativ 3 linguri de coniac 80-dovada într-o cratiță adâncă la foc mediu până când bulele se formează mici în jurul marginilor, aproximativ 45 de secunde. Polonic afară brandy încălzită cu ajutorul unui polonic lung manipulate. Dacă aveți un aragaz, puteți încălzi brandy în oala de turnare, ținându-l câțiva inci deasupra flăcării.
Țineți oala de turnare de coniac cald chiar deasupra budinca și înclinați-l ușor, doar suficient pentru a face mai ușor brandy la lumină, fără nici o verse. Au un ajutor aprinde vaporii de coniac folosind o brichetă de siguranță sau meci lung.
Se toarnă brandy în flăcări peste partea de sus și laturile de budinca. Lăsați flacăra se stinge înainte de servire.

sfaturi & Avertismente

Nu lasa brandy vin la fiert. Fierbere gătește în afara de alcool, iar brandy nu se va aprinde.

Dacă nu sunteți sigur în care transportă budinca în flăcări, ea flambați în loc la masă.
Nu reaprind brandy, chiar dacă nu-l vezi. Porniți flambate cu peste noi brandy pentru a preveni supraîncălzirea acestuia.
Set sticla de coniac departe de aragaz și unde le veți aprinde.
Lumina coniacul departe de orice inflamabile.
Nu purta mult timp, agățat mâneci atunci când flamband.
Păstrați fața departe de brandy atunci când este iluminat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit