Linii directoare FDA pentru materiale străine

conținut

Prezentare generală
Caracteristici
Expert insight
Consideraţii

US Food and Drug Administration definește materiile străine în produsele alimentare ca „materie inacceptabil“, cum ar fi stick-uri, mucuri de țigară și părți necomestibile ale unei plante ca o tulpină sau groapă.

Prezentare generală

FDA, prin prevederi din Codul reglementărilor federale, stabilește niveluri maxime de defecte sau materiale străine în produsele alimentare destinate consumului uman care reprezintă nici un risc pentru sănătate. Aceste niveluri, numite „Niveluri alimentar Defect de acțiune,“ sunt reexaminate periodic de către FDA și modificate după cum este necesar.

Caracteristici

Nivelurile alimentar Defect de acțiune sunt determinate de diferite criterii, cum ar fi condițiile de creștere, practicile de recoltare necesare și a proceselor de fabricație necesare pentru fiecare tip de produs alimentar. Produse alimentare și tipuri de alimente au diferite niveluri acceptabile de material străin permis, pe baza concluziilor FDAs.

Expert Insight

FDA afirmă că nivelurile alimentar nu reprezintă arse o medie de materiale străine în produsele alimentare prelucrate, ci mai degrabă reprezintă limite la care FDA, va lua în considerare produsele alimentare care urmează să fie denaturate și supuse activităților de aplicare.

consideraţii

Alimentar Defect Nivelul de acțiune pentru unt de arahide include murdării de insecte ca o medie de 30 sau mai multe fragmente de insecte per 100 g. Alimente Defect Nivelul de acțiune de tomate catsup este o medie de 55 la suta sau mai mult de mucegai în cel puțin șase probe.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit