Testarea alimentară Lista de verificare

companii de fabricare a alimentelor au protocoale în loc pentru testarea produselor lor pe tot parcursul procesului de fabricație. Acest lucru se face pentru a se asigura că produsele îndeplinesc specificațiile și sunt sigure pentru consumatori să mănânce. Panourile de evaluare senzoriale sunt, de asemenea, folosite pentru a determina dacă consumatorii vor dori un anumit produs și dacă acestea sunt în măsură să-l distinge de un brand concurente. Cele patru teste care trebuie efectuate pe toate produsele alimentare comerciale sunt nutriționale, organoleptice, microbiene și chimice.