Cum să sezon o Cast Iron Rusty Skillet

conținut

Ceea ce aveți nevoie

skillets fonta rămâne o parte din mai multe bucatarii din cauza durabilitatea lor, chiar și de distribuție a căldurii și recurs rustic. Acestea pot fi transmise prin generații, găsit la piețele de purici și a achiziționat nou, însă toate necesită întreținere de curățare corespunzătoare și condimente. Fonta poate fi cel mai ușor de toate vasele de bucătărie să aibă grijă de o dată condimentată în mod corespunzător, rețineți Brook și Barbara Elliot Mamei Pământ News. Dacă fonta devine ruginit, nu este distrus. Cu un pic de efort, chiar și o tigaie care a fost neglijat de ani de zile pot fi readuse la stare bună de funcționare.

curățenie

Periați tigaie în chiuveta de bucatarie cu o perie moale de spălat vase, detergent de vase lichid și apă caldă. Scrubbing elimină o mare cantitate de rugina de suprafață și vaselina veche.

Pune pe mănuși de cauciuc pentru a proteja mâinile. Umeziti un săpun pad lână de oțel cu apă. Cutreiera tigaie cu tamponul de săpun pentru a îndepărta petele ruginite persistente.

Se clătește bine, se usucă cu o cârpă și verificați cu atenție chiar și pentru cel mai mic fir de rugină sau grăsime vechi. Toate reziduurile trebuie îndepărtate înainte de a continua.

Asezonare

Se încălzește cuptorul la 250 de grade.

Acoperiți întreaga tigaie cu ulei de gătit sau de grăsime, folosind o cârpă curată. Aplicați un strat tigaie complet. Orice zonă rămas fără un strat de petrol va fi predispus la rugină din nou.

Se pune tigaia unsă în cuptor fierbinte, închideți ușa cuptorului și se lasă timp de 30 până la 40 de minute. Sincronizarea nu este critică.

Opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească. Scoateți tigaie cu un suport oală și ștergeți excesul de ulei cu o cârpă curată.

Verificați din nou pentru orice pete neacoperite pe tigaie. Dacă este necesar, aplicați din nou ulei și a reveni la un cuptor de 250 de grade pentru a se asigura o distribuție uniformă a stratului de ulei.

sfaturi Avertismente

Curățați tigaie jos până la metal înainte de acoperire cu ulei pentru a asigura un finisaj condimentată de lungă durată.
Anotimpurile va crește de fiecare dată când tigaia este utilizat pentru gătit.
Grija pentru condimentată turnat tigaie de fier prin spălare și uscare numai.
Se usucă tigaia complet înainte de depozitare pentru a descuraja viitoare ruginirea.
Teribil ruginite turnate vase de fier poate necesita o curățare mai intens cu o perie de sârmă rigidă.

Nu folosiți săpun sau detergent pe o tigaie din fontă odată ce aceasta a fost condimentată. Săpunuri și detergenți vor îndepărta învelișul condimentată.
Anotimpurile într-un cuptor încălzit la mai mult de 250 de grade ar putea duce la fumat sau incendiu.
Se răcește cuptorul suficient să se ocupe de tigaie înainte de ao îndepărta.