Cum sa faci Soft Drinks de casă

Înainte de zile de gigant conglomeratelor de băuturi răcoritoare, oamenii făcut băuturi răcoritoare la domiciliu. Sarsaparilla, bere rădăcină și ghimbir bere rafturi pline în pivnițe rădăcină sau subsoluri de case, care urmează să fie savurate în zilele fierbinți de vară. Puteți face propriile băuturi răcoritoare astăzi cu arome câteva, zahăr și drojdie. Achiziționați aromele comerciale sau de a face suc cu ingrediente naturale, cum ar fi suc de fructe și condimente. Puteți controla ingredientele și arome.

• Experiment cu ghimbir, scorțișoară sau alte arome pentru a obține gustul vă place.
• Drojdia are nevoie de zahăr să fermenteze, astfel încât să nu se poate face acest lucru cu îndulcitori artificiali. Puteți reduce cantitatea de zahăr în jumătate și adaugă un îndulcitor artificial pentru a compensa diferența, dacă doriți.
• Achiziționați drojdie de bere la un magazin de aprovizionare acasă pentru prepararea cafelei. Puteți folosi drojdie de pâine, dar face diferite sifon gust.
• Utilizați sticle grele făcute pentru sifon sau bere. Puteți utiliza, de asemenea, sticle de vin sau de șampanie curat. Curățați și sterilizați sticlele înainte de utilizare prin fierbere sau să le fie difuzate printr-un ciclu de sanitizare în mașina de spălat vase.

• Fermentarea cauze de carbonizare, care oferă băuturi fizziness lor caracteristice, dar acest lucru creează, de asemenea, o presiune în sticle, care pot provoca sticlele să explodeze. Folosind prea multă drojdie sau zahăr crește posibilitatea de explozie, astfel încât măsura cu atenție ingredientele.
• Nu depozitați sticlele într-un loc cald, deoarece acest lucru va accelera de fermentare și crește riscul de explozie.
• Pune sticle de sifon în interiorul unui nou cooler mare în timpul fermentației inițiale. În cazul în care un explodează sticle sau fisuri, se va face mai puțin de o mizerie și să fie mai ușor de curățat.
• sticle deschise peste chiuveta, deoarece acestea pot vomita atunci când presiunea este eliberată brusc.