Cum se taie gustul sărat în Corned de vită

Tulpina de carne de vită bine pentru a îndepărta cât mai mult lichid sărat posibil.

Se înmoaie carnea de vită conservată de vită în apă rece sau lapte timp de 12 până la 24 de ore înainte de gătit. Păstrați-l în frigider în timpul acestui proces și de a schimba lichidul în mod regulat. Se scurge cât mai mult lichid posibil din carne înainte de gătit.

Adăugați zahăr la vasul care conține carne de vită. Nu utilizați suficient pentru a face de fapt, gustul fel de mâncare SwEeT- începe cu o jumătate de linguriță pe pound de carne de vită și, treptat, se adaugă mai mult în timp ce degustare frecvent vasul. Zahărul poate ajuta la reducerea aroma sărat din carne de vită. În cazul în care vasul începe cu gust dulce, opri adăugarea de zahăr și de a trece la o altă tehnică.

Includeți mai multe dintre celelalte ingrediente utilizate în farfurie. De exemplu, dacă faci o tocană cu carne de vită, cartofi și morcovi, se adaugă mai multe din cartofi și morcovi, fără a schimba cantitatea de carne de vită. Adăugarea mai multor ingrediente, fără a oferi mai multă sare va reduce salinitatea totală a întregului vas.

Încorporarea de lapte în vas, dacă este posibil. Unele posibilități includ amestecarea cremă într-o tocană de carne de vită sau de servire carne de vită dvs. de vită cu smântâna. Ia act de faptul că acest truc reduce atât spiciness și salinitate. Dacă se face ceva care ar trebui să fie picant, poate fi necesar să adăugați mai multe dintre aceste condimente pentru a compensa efectele produselor lactate.