Cum se spune când Hard cidru este gata să Bottle

Câteva zile după punerea cidrul în ulcior de fermentare, ar trebui să vedeți barbotare în ecluză, care vă permite să știți că fermentația a început. Acest fermentată poate dura oriunde de la câteva zile la câteva săptămâni, în funcție de cât de mult este prezent zahăr fermentabil. O regulă de degetul mare este că, atunci când întreaga activitate a încetat în ecluză, puteți fi destul de sigur că fermentația sa oprit. Dacă aveți o ecluză, veți observa atunci când este Bobs nu mai, care durează de obicei aproximativ două săptămâni dacă fermentează la temperatura camerei. Temperaturile scăzute, vor avea temperaturi mai mari vor necesita mai lung un timp mult mai scurt, dar poate împiedica fermentarea.

Odată ce fermentația a încetat, puteți îmbutelia sau mutați-l într-un vas de fermentare secundară, care va ajuta la arome de vârstă. Dacă nu doriți să permiteți arome de cidru, la mellow un pic, atunci acesta este un moment bun pentru a îmbutelia cidrul dumneavoastră. Este posibil să reutilizați sticle de bere, care au topuri desface-off, nu răsuciți, sau sticle de vin, care pot fi plafonate. Curățați și dezinfectați sticle, astfel încât fostele lichide încă persistă în sticle nu interferează cu gustul cidrului dumneavoastră.

Pentru sticla de cidru dvs., sifon-l intr-o galeata curata, igienizat, și apoi ciupi în sticle. găleți de îmbuteliere sunt disponibile la unele magazine, la fel ca și cu sticle, trebuie să fie sigur că galeata a fost igienizate, astfel încât nimic nu interferează cu gustul cidrului dumneavoastră. Acum, că cidrul dvs. a fost îmbuteliat, puteți alege să-l bea imediat sau stash departe unii pentru a continua procesul de imbatranire, și experiment pentru a vedea ce arome se dezvolta in timp.