Cum sa faci marțipan Forme

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Marțipan este un desert simplu pe care o puteți manipula în bucăți ornate, decorative. Aveți posibilitatea să îngheț prăjituri cu marțipan, sau de a folosi forme marțipan pe partea de sus fortuite. forme marțipan, de asemenea, arata frumos plasate în hârtii de bomboane într-o cutie, cocoțat pe vârful brioșe, sau chiar ca asieta în jurul valorii de o lumânare sau Bud vaza.

Ceea ce aveți nevoie

Marţipan
Hârtie de copt
hârtii cupcake
Colorant alimentar

New pensulei cu un mic sfat
Vergea
Unelte de tăiere și modelarea, cum ar fi un cuțit, lingură, cookie-cutter, matrite bomboane, scobitori si taietoare canapé

Achiziționați marțipan sau să creați propriile. magazine de panificatie, magazine de bomboane de specialitate și magazine alimentare high-end vinde gata făcute marțipan. Pentru a face propriul dvs., se combină cantități egale de zahăr pudră și pastă de migdale. Adăugați picături de sirop de porumb până la marțipan formează un aluat moale. Daca este prea lipicios, se adaugă zahăr pudră mai mult. Unii oameni substituie sirop de porumb cu apă, glucoză, albușul de ou sau fondant.
Determina cât de mult marțipan intenționați să utilizați. Dacă doriți să salvați unele pentru o utilizare ulterioară, înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l într-un recipient etanș. Puteți stoca marțipan timp de două sau trei săptămâni, în frigider. Asigurați-vă că pentru a lăsa amestecul ajunge la temperatura camerei înainte de a lucra cu ea.
Pregătiți suprafețele. Răspândiți foi de hârtie de copt pe zona de lucru, pentru a proteja suprafețele de colorant alimentar și, de asemenea, pentru a ușura eliminarea formelor marțipan odată ce ați terminat. Se separă marțipan în secțiuni și se adaugă în diferite nuanțe de colorant alimentar. Framantati aluatul pentru a lucra culoarea prin marțipan.
Intindeti aluatul marțipan pentru forme subțiri, și de a folosi lingurița pentru a forma bile pentru mai multe forme tridimensionale. Pentru a crea frunze, rola aluatul verde la aproximativ o jumătate de inch grosime. Utilizați un cookie cutter sau cutit mic pentru a tăia frunze. Desenați venele și tulpina frunzei cu o scobitoare. Creați mai multe petale în culori diferite pentru a forma o floare. Utilizați bile mici de marțipan pentru a crea fructe și alte forme. Aveți posibilitatea să utilizați o pensulă pentru a ușor PBR colorant alimentar pentru detalii mici. Aveți posibilitatea să utilizați biți de lemn dulce pentru tulpini, un praf de zahăr colorate pentru o glazura, și cuișoare pentru tulpinile. Perie albușul de ou pe suprafețe pentru a adăuga o glazura.
Folosiți un cuțit de coaja cu atenție formele marțipan din hartie de copt. Setați formele în documentele cupcake mici și puneți-le într-un container etanș în frigider. Raciti formele peste noapte și ei vor fi gata de utilizare ca decoratiuni.