extract de migdale conferă o aromă de alune, dulce produse de patiserie, dar poate fi dificil de găsit în unele piețe. Atunci când coaceți, extracte sunt una dintre cele mai simple substituții pentru a face. Extractul de migdale are o aromă foarte puternică, și extract de migdale amare este chiar mai puternic. La efectuarea substituțiilor, o înlocuire poate necesita o sumă diferită de rețeta indică pentru extract de migdale.
extract de vanilie se va adăuga dulceață, dar nu aroma de alune de migdale. Aceasta este cea mai comună substituție, deoarece extractul de vanilie este ușor disponibil în supermarket-uri. Măriți cantitatea de extract de migdale cerut de jumătate din această sumă pentru măsurarea extract de vanilie. De exemplu, în cazul în care un tort necesită 1 linguriță. de extract de migdale, utilizați 1 1/2 linguriță. de extract de vanilie.
Uleiul de migdale creează baza de extract de migdale. Este mult mai puternic decât extractul de migdale. Uita-te pentru ulei de migdale cu provizii de luare bomboane. Spre deosebire de extractul pe bază de alcool, aroma de ulei de migdale nu se va coace atunci când sunt expuse la gătit prelungită. Utilizați 1/8 la fel de mult ulei de migdale ca extract de migdale. De exemplu, în cazul în care rețeta dumneavoastră necesită 1 linguriță. de extract de migdale, utilizează 1/8 linguriță. de ulei de migdale.
Cei cu dulapuri lichior de bine aprovizionate pot folosi lichior de migdale ca un stand-in pentru extractul de migdale în rețete. lichiorului de migdale este similar pentru a extrage, dar conține o cantitate mai mare de alcool. În consecință, trebuie să utilizați patru până la opt ori mai mult lichior pentru a obține aceeași aroma de migdale ca extract. De exemplu, în cazul în care rețeta dumneavoastră are nevoie de o linguriță. de extract de migdale, utilizați la 4 la 8 lingurite. lichior de migdale.
Înlocuiți până la 1/3 cană de ulei de in reteta cu un ulei de nuci pentru gătit, cum ar fi alune, nuci sau migdale. Mirosul de ulei din flacon înainte de al adăuga la rețeta. Uleiurile de nuci merge rânced foarte repede. În cazul în care uleiul are un miros oțetul, aruncați-o. A nu se confunda aceste uleiuri pentru gătit cu uleiurile parfumate bomboane vândute în sticle mici de uncie. Uleiuri de nuci pentru gătit sunt disponibile în 8-oz. sau sticle mai mari în magazinele alimentare gourmet cu alte uleiuri de gătit. Orice ulei de nuci se va adăuga o aroma de alune la cuptor bun, dar ulei de gătit de migdale este cel mai bun pentru un înlocuitor extract de migdale. Această substituție este cel mai bine pentru prăjituri coapte sau pâine dense, folosind ulei in loc de unt sau de scurtare ca grăsimea din ingredientele.
Cum sa faci Sugar SăpunCum sa faci plicuri și timbre lipiciCum sa faci un tort înger alimentarCum sa faci aromatizată CappuccinoCe este extractul de rădăcină de cicoare?Pot Substitut de migdale Unt pentru Almond Paste?Cum de a păstra extract de vanilieDe ce copaci amar de migdale în S.U.A. afara legii?
Cum sa faci propriul dvs. Nisip LunaCum sa faci Flavored MigdaleCum să înmugurească MigdaleCum de a adauga aroma la un tort Mix magazinCum se face ușor Almond Cookie-urileCum se coace un tort folosind ulei de migdalePoate Amaretto Înlocuiți Orgeat?Cum sa faci Extract de nuc negru
Cum sa faci celulitei Exfoliant de CorpSe poate utiliza migdale pulbere pentru a face Marțipan?Ce este ciocolata Extras?Cum sa faci Almond Buttercream glazurareCum de a elimina pielea de Migdale
Cum sa faci propriul dvs. Nisip Luna