Cum de a găti Steaks Fileu

Tenderize friptura muschi de vita. utilizați ușor ciocan de lemn pe fiecare parte a fripturii pentru a slăbi fibrele de carne. Veți fi capabil să-i spun că fibrele sunt slăbite atunci când friptura apare mai mult în dimensiune și fibrele pot să apară rupte pe suprafața friptura.

Alege o marinată. Marinarea friptura peste noapte se va face dvs. vrăbioară suculentă atunci când fierte. Selectați o marinată, care este în mod special pentru carnea de vită. În loc de marinare friptură cu un lichid marinata, încercați să utilizați o freca pe friptura. Frecări sunt disponibile în secțiunea de condiment magazin alimentar, și ei vor bloca în sucurile de friptură înainte de a începe de gătit.

Decide cu privire la un mod de a găti friptura muschi de vita. Patru moduri de a găti o friptură de muschi de vita, care sunt populare sunt grill-ul, coacere, fierbere sau prăjire. Fiecare metodă constă în tehnici diferite pentru a se asigura că gătește friptură corect.

fripturi Grill muschiulet. Înainte de frigere, friptura trebuie decongelate și să fie la temperatura camerei. Asigurați-vă că friptura nu se va lipi prin adăugarea de ulei sau spray de gatit la gratar. fripturi muschiulet gatiti rapid pe gratar. Este important să nu se transforme fripturile de multe ori, deoarece acestea vor pierde sucurile lor. Gatiti fripturile pe fiecare parte timp de aproximativ 2 până la 3 minute. Verificați interiorul friptura pentru a se asigura fripturile sunt gata să mănânce, și de a le elimina de pe gratar.

fripturi muschiulet se coace în cuptor la 425 de grade Fahrenheit timp de 30 de minute până când sunt gătite gustul dorit. Coacerea fripturi muschiulet scade umiditatea disponibile în fripturile. Cuptorul tinde să se usuce carnea dacă nu luați timp pentru a se marineze în mod corespunzător. Coaceți fripturile cu o marinata, și se adaugă legume, cum ar fi ceapa, pentru a ajuta la menținerea umidității la fripturile. Încercați mistuitoare fripturile intr-o tigaie timp de două minute înainte de coacere le pentru a se asigura că sucurile rămână în interiorul fripturile.

Broiling fripturi este o metodă alternativă de gătit pe care oamenii au tendința de a ignora. Gătit fripturi în cuptor broiling le va asigura ei stau suculent. Dupa marinare-le, puneți-le imediat în cuptor și setați cuptorul la Fierbeti la. Puneti fripturile direct peste pui broiler în cuptor și se fierbe fripturile timp de 3 până la 4 minute pentru fiecare parte. Scoateți fripturile și puneți o bucată de folie Tented peste ei timp de 6 minute înainte de servire.

Prăjirea fripturi muschiulet este o metodă de gătit populară. Porniți de căldură de sus și ofili ambele părți ale friptură. Opriți căldura în jos pe mic mediu si gatiti fripturile pe fiecare parte timp de 3 până la 4 minute până când ajung la gustul dorit.