Cum sa faci italiană pâine

conținut

Ceea ce aveți nevoie

pâine italiană este separat de alte produse de panificație prin crusta Chewy, gros de aur care acoperă un centru moale și ofertă. Are un gust minunat, cu orice tip de paste, și cu adaos de un pic de sos și brânză, face o pâine de pizza delicioasă. Urmați acești pași pentru a coace pâine italiană.

Ceea ce aveți nevoie

3 1/4 cani faina, cernuta
1 cană cu apă caldă
3/4 cana de lapte cald
zahar 2 lingurite
2 linguri de drojdie uscată activă
2 lingurițe de sare
Ulei de masline

Se incalzeste cuptorul la 450 de grade.
Se toarnă apă caldă, laptele și zahărul într-un bol mic și se presară drojdia uscată activă peste partea de sus. Lasa sa stea timp de aproximativ 4 minute, până când drojdia este moale și începe să spuma.
Se pune făina cernută și sare într-un castron și se amestecă până când acestea sunt complet amestecate. Se adaugă amestecul de drojdie si se framanta-l în bol timp de aproximativ 2 minute. În acest moment, aluatul ar trebui să fie în continuare foarte umed și păstos.
Ulei un bol separat și se pune aluatul în bol cu ulei. Acoperiți-l cu un prosop uscat și puneți-l într-un proiect de liber-loc să crească până când se dublează mărimea.
Punch jos aluatul și împărțiți-l în două bucăți egale. Forma piesele în pâini și puneți-le pe o foaie de copt uns cu ulei.
Acoperiți pâinile cu un prosop uscat și să le permită să crească până când dubla încă o dată.
Coaceți pâinea italiană timp de aproximativ 15 minute, până când vârfurile sunt maro auriu.

sfaturi Avertismente

Pentru a crea o crusta mai groasa pe pâine italiană, se pulverizeaza ușor cu apă la fiecare 5 minute, așa cum coace.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit