Cum Steam Conopidă & broccoli

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Conopidă și broccoli atinge maximul în octombrie și noiembrie. Ambele legume fac parte din familia verzei. Broccoli si conopida contin o cantitate mare de vitamina C. Legumele nevoie stocarea într-o pungă de plastic în frigider, și să fie utilizate în patru zile. După ce selectați broccoli proaspete și coapte și conopidă, puteți începe pregătirea legumele pentru abur. Aburirea legumele le gătește, astfel încât acestea sunt fragede.

Ceea ce aveți nevoie

Cuţit
Curatator de legume
coș Steamer
cratiță mare

Scoateți frunzele din broccoli și conopidă tulpini. Trim capetele brute de pe tulpini.
Se taie broccoli si conopida in floricele. Scoateți fiecare cap și se lasă o mică bucată de tulpină. Setați tija mare de pe lateral.
Peel tulpina broccoli cu un curățător de legume. Se taie tulpina în bucăți în cruce.
Se clătește broccoli si conopida sub apa rece. Se introduce un coș de abur într-o cratiță mare, care conține 1 inch de apă. Nu permiteți apei să atingă partea de jos a coșului.
Se pune broccoli și conopida în coșul de abur. Se acopera cratita cu un capac. Se pune apa la fiert la foc mare, apoi reduce apa la foc mic la abur legume timp de 6 până la 10 minute până când sunt fragede. Se adaugă apă în tigaie atunci când este necesar să-l păstrați de la uscare.

sfaturi & Avertismente

Când achiziționați broccoli, veți dori să selectați tulpini care conțin floricele de culoare verde închis. Frunzele de pe conopidă vor trebui să apară verde, iar capetele vor apărea alb-crem la maturitate.

Evitați achiziționarea de tulpini de broccoli, care sunt galbene, ofilite sau dur. Nu cumpăra tulpini de conopidă, care au pete maro sau frunze uscate.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit